開元年間，唐明皇為楊貴妃遍尋天下美食，趙先開經(jīng)過層層篩選被選入宮廷，進了御膳房，由于聲名遠播，德高望眾，被稱為“趙老廚”。將店面選址、店鋪裝修到物流配送、帶店指導，以及后期的廣告宣傳、區(qū)域保護等方面融合，切實改變年輕創(chuàng)業(yè)一代小本創(chuàng)業(yè)的尷尬。趙老廚進宮之后，苦心孤 詣，潛心竭慮，精選肥豬身上的前肩肉，又經(jīng)御醫(yī)和御廚的多方襄助實驗，調(diào)整火候和配方，煮出的肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴，湯汁香濃，終成”趙家臘汁肉 “。此肉當時深受唐明皇與楊貴妃的喜愛，再配以趙老廚的黃酒，更是食不能忘?！鞍彩分畞y”時，趙老廚出宮，將手藝傳于后人，一代一代就這樣傳承了下 來。

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肉夾饃加盟費---趙家臘汁肉分享關于違約罰則：由于餐飲加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對餐飲加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。還將不定期組織深化培訓班，加盟店主交流大會，加盟店相互參觀學習等活動，公司負責原物料配送。餐飲加盟者對此應可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規(guī)定總部應提供的服務項目及后勤支援方面，應要求總部確實達成。