排煙罩制作

通過采用上述技術方案，水槽起到了積水的作用，即從擋水板上的液體在下落過程中與水槽內(nèi)的液體接觸，減少油液向出液口流動的距離。

作為優(yōu)選，所述水槽的底壁向出液口方向傾斜。

通過采用上述技術方案，液體滴落在水槽內(nèi)后，因為水槽的底部呈傾斜設置，所以液體通過重力的作用向出液口方向流動，加速水槽內(nèi)液體的更換的流動。

制作排煙罩

排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構(gòu)成一個錐體，其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙，同時不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡單，造價便宜。

現(xiàn)有的排煙罩在使用的過程中排放的煙霧溫度過高會損壞排煙管道，而且排煙罩內(nèi)部也不具備自清潔的能力，不方便使用，降低了排煙罩的工作效率，縮短了排煙罩的使用壽命。

排煙罩制作安裝施工要求

1、風管安裝前，應清除內(nèi)、外雜物，并做好清潔和保護工作。風管的安裝位置、標高、走向，應符

合設計要求;連接法蘭的螺栓應均勻擰緊，其螺母宜在同—側(cè);

2、風管法蘭的墊片材質(zhì)應符合系統(tǒng)功能的要求，厚度不應小于3mm;墊片不應凸入管內(nèi)，亦不宜突出法蘭外，法蘭角處應錯縫交接，不應垂直疊接;

3、薄鋼板法蘭形式風管的連接，彈性插條、彈簧夾或緊固螺栓的間隙不應大于150mm，且分布均勻，無松動現(xiàn)象。地下室如采用彈簧夾的切斷面應防止銹蝕;

排煙罩制作安裝通風管道出現(xiàn)排煙不暢通的原因

首先就是設計不合理：因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設計風機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量，或更換大風量風機;

再有就是設備陳舊老化：部分廚房設備中的老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低。排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。