銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

如何避免食物粘鍋？

淀粉和蛋白質含量高的食物更容易粘鍋，主要是因為其中的淀粉、蛋白質等燒糊而粘在鍋底。

食物如果長時間粘在鍋底高溫加熱，焦糊后會產(chǎn)生焦化風味，發(fā)苦，甚至產(chǎn)生不好的物質。

如果一不小心粘了鍋，而且糊的比較嚴重的食物就不要吃了。

奶鍋和湯鍋的區(qū)別：

1.外形：奶鍋一般是只有一個長柄，而湯鍋是有兩個U型柄在鍋的兩頭。

2.體積：奶鍋一般都比較細巧，而且一次可以煮的食物比較少，而湯鍋體積大，能煮的食物也多。

3.奶鍋主要是用來熱奶，盡管也可以煮其它食物，可是一般煮的東西有限，煮的份量少；湯鍋一次性可以煮比較多的食物。奶鍋便是熱奶比較便利罷了，你用湯鍋也可以熱奶，只不過你熱的那一杯牛奶或許只夠撲滿湯鍋的底。

日常用鍋時要注意的事項：

1. 新鍋用肥肉擦。新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上，開小火烘干水分。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內，肥肉會越變越小，鍋內會留下黑油。將黑油倒掉，重新夾一塊肥肉擦，重復3至4次，至肥肉不再變黑。

2. 少用鐵鍋煮湯。盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

3.鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

4.防銹抹點食用油。一般將鐵鍋內的水擦凈后，可以抹一點食用油防止生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

日常使用不粘鍋時注意以下幾點：

1. 少接觸酸、堿、鹽。長期接觸酸、堿類物質，也會起化學反應。

2. 用海綿清洗，不用鋼刷。使用海棉刷洗，鋼刷猛刷鍋會破壞鋼材表面的含鎳薄膜，導致金屬滲出。

3.洗完后擦干。不銹鋼鍋具清潔完畢后，切記一定要用干抹布把鍋具內外都擦干。不然遺留鍋里的清潔劑在潮濕條件下，會對鍋具表面產(chǎn)生腐蝕。