谷物已經(jīng)發(fā)霉了。根據(jù)谷物的霉變，應(yīng)將其與霉變，霉變和未融化分開。嚴(yán)禁相互混合。對(duì)于霉菌，它可以用于及時(shí)纏繞和暴露，并可以利用陽(yáng)光微生物。為了防止食物發(fā)霉，可以采取以下措施：

1.減少水分：谷物儲(chǔ)存之前，應(yīng)充分干燥以控制谷物在安全水中的水分，并防止食品在儲(chǔ)存過(guò)程中吸收水分并重返潮汐。

2.減少雜質(zhì)：在儲(chǔ)存谷物之前，必須除去雜質(zhì)，同時(shí)確保儲(chǔ)存環(huán)境的清潔。

3.控制溫度：溫度是微生物生長(zhǎng)和繁殖的必要條件。保持較低的谷物溫度可以防止或延緩食物發(fā)霉。

4，谷物檢查：食物的儲(chǔ)存應(yīng)經(jīng)?？匆幌拢莆展任餇顩r的變化，合理通風(fēng)，使糧倉(cāng)處于低溫低濕狀態(tài)。

儲(chǔ)存環(huán)境溫度。玉米直接生熱的主要原因是谷物的呼吸作用以及昆蟲和霉菌的大量繁殖。由于溫度對(duì)谷物本身的呼吸以及昆蟲和霉菌的生長(zhǎng)和繁殖有很大的影響，大氣溫度、谷物溫度和谷物間的空氣溫度都是谷物安全儲(chǔ)藏的重要因素。在一定的溫度范圍內(nèi)，谷物的呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增加。大多數(shù)儲(chǔ)糧害蟲的適宜生長(zhǎng)溫度為25 ~ 35℃，低生長(zhǎng)溫度為10 ~ 25℃；對(duì)儲(chǔ)糧有害的曲霉和青霉的適宜生長(zhǎng)溫度一般為20 ~ 40℃。因此，將儲(chǔ)糧環(huán)境溫度控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，可以有效地抑制糧食的發(fā)熱和霉變。然而，由于真菌在糧食上的生長(zhǎng)發(fā)育需要通過(guò)溫度單因素控制在0℃以下，因此有必要在控制水分的同時(shí)，預(yù)防和控制微生物對(duì)糧食的危害。

糧堆氣體成分。谷物和微生物對(duì)氣體成分都有耐受性，但超過(guò)一定限度后，谷物和微生物的呼吸代謝受到抑制，從而抑制了遲發(fā)性發(fā)熱和霉菌的發(fā)展。例如，在雨天封閉儲(chǔ)存新收獲的高水分玉米是為了利用糧堆中氣體成分的變化來(lái)延緩發(fā)熱和霉變的發(fā)展(總的變化趨勢(shì)是氧氣逐漸減少，二氧化碳逐漸積累)。玉米倉(cāng)儲(chǔ)管理要點(diǎn)(1)入倉(cāng)前工作1。嚴(yán)格控制玉米儲(chǔ)藏質(zhì)量。確保儲(chǔ)存的玉米質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是玉米安全儲(chǔ)存的首要條件。要嚴(yán)格做好玉米采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量檢查和監(jiān)控，拒絕接受超標(biāo)玉米。雖然中央儲(chǔ)備糧直屬庫(kù)不要求跨省轉(zhuǎn)運(yùn)的玉米質(zhì)量，但出于安全管理的考慮，建議在儲(chǔ)存過(guò)程中對(duì)玉米質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測(cè)。

針對(duì)儲(chǔ)糧水分損失較嚴(yán)重的西北地區(qū)，由于秋冬通風(fēng)季節(jié)空氣濕度低，在通風(fēng)過(guò)程中，要嚴(yán)格控制進(jìn)入倉(cāng)房的空氣濕度，條件允許情況下可以采用空氣濕度控制裝置，使進(jìn)入糧堆空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風(fēng)降溫過(guò)程中水分損失。對(duì)存儲(chǔ)一年以上糧食，根據(jù)糧堆平衡濕度，選擇空氣濕度較大的天氣進(jìn)行保水通風(fēng)，減少糧食水分散失。當(dāng)倉(cāng)外溫度低于倉(cāng)內(nèi)糧層溫度，倉(cāng)外濕度大于倉(cāng)內(nèi)濕度時(shí)，且糧食水分低于安全水分時(shí)，打開通風(fēng)口，啟動(dòng)軸流風(fēng)機(jī)，進(jìn)行保水作業(yè)?；蛘咴谕L(fēng)降溫或自然降溫過(guò)程中，采用空氣濕度控制裝置，將進(jìn)入糧堆的空氣濕度維持在70%~90%之間，減少因自然降溫和通風(fēng)降溫過(guò)程中水分損失。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制