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發(fā)布時(shí)間:2021-05-13 06:22  
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大家在選購電烤箱之前應(yīng)該了解到,烤箱通常分為家用電烤箱及工業(yè)電烤箱兩種,而我們一般選購的都是家用類。
家用電烤箱現(xiàn)在市場上又分為臺式和嵌入式兩種。
電烤箱相信大家都聽說過,它是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的廚房電器。電烤箱現(xiàn)在的使用頻率越來越高,許多朋友都喜歡用烤箱來制作美味的食物,如蛋糕、餅干等等。大家如果需要購買電烤箱,又會(huì)遇到什么難題呢?
臺式電烤箱一般體積較小,能夠放置在廚房的各個(gè)位置,價(jià)格、款式的選擇較多,能滿足消費(fèi)者對于不同價(jià)格的要求。
嵌入式電烤箱現(xiàn)在也是越來越流行,因?yàn)槿缃裎覀兌几幼⒅毓?jié)省廚房空間及外觀設(shè)計(jì),嵌入式電烤箱恰好能夠滿足這些需求。嵌入式電烤箱和臺式電烤箱的工作原理是一致的,通過利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物。
立體造型、凹凸有致、有上部化妝板,不僅美觀而且可以防雜物落入爐內(nèi),正面不銹鋼全部采用進(jìn)口材料,耐用。
爐膛壁采用進(jìn)口鍍鋁板材,不生銹、干凈衛(wèi)生。
均勻性配有縱、橫向調(diào)火板,方便調(diào)節(jié),確保均勻性。
蓄熱能力爐大而重、蓄熱強(qiáng)。
我們在選購烤箱的時(shí)候還必須考慮尺寸、功率、品牌等。
三麥烤箱臺灣三麥1984年開始生產(chǎn)面包烤箱,珠海三麥1996投產(chǎn)并開始生產(chǎn)SUN-MATE面包烤箱,江蘇三麥2012年建成投產(chǎn)。
小型電烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型電烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會(huì)有烤焦的情況。
在用電烤箱烤制食品時(shí),應(yīng)一氣呵成,不要在烤完一箱后待很長時(shí)間再烤第二箱。這樣可以充分利用箱內(nèi)余熱,減少箱內(nèi)熱能的損耗,以節(jié)約電能。