抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環(huán)保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。污水排出應該經過污水隔油池，分離出固態(tài)垃圾和油污后，進入下水道。廚房環(huán)境相對封閉，必須設置新風系統，保證燃氣安全并改善廚房工作環(huán)境和排煙效果。因此，選擇油煙機應盡量選擇像德意新天弧系列那些生產，抽油煙效果好的。我們曾經遇到過這樣的客戶，他按照自己的想法買了一整套設備讓我們去安裝，到了現場才發(fā)現太多問題，比如，過分要求水池水槽做深，結果油水分離器沒地方放。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

廚房里的所有的設備都需要定期的檢查，特別是燃氣管道、閥門每天都需要檢查，這個防止燃氣泄露。如發(fā)現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

在環(huán)境訴求日益強烈的時代，環(huán)保也逐漸成為人們選購商用廚房設備的標準之一。在國家環(huán)保部門的嚴厲整治之下，商用廚房設備企業(yè)必須轉變發(fā)展理念和戰(zhàn)略思路，只有以堅持將環(huán)保落到實處才能促進企業(yè)的長遠發(fā)展。

商用廚房設備企業(yè)要有一個清晰的發(fā)展思路和明確的目標，盡量減少與同行產生不良競爭，定位于做精、做特、做優(yōu)、做專，做好看、好用的廚具產品，突出產品環(huán)保性能，多開發(fā)和不斷設計新的與眾不同的精品。