杏仁粉有很多吃法：

　　1.加在各種粉粉里一起食用，比如三黑粉、紅豆薏仁粉。

　　2.熱水沖泡做杏仁茶，可以加點蜂蜜調(diào)味，我個人更建議加我們店內(nèi)出售的低聚果糖，口感甜美，熱量極低，還可以調(diào)節(jié)腸道益生菌群，具有促進腸胃蠕動的作用哦。 要堅持哦，美白你們懂的。

　　3.烘焙各種杏仁味兒各種美味小點心等。

　　4.妥妥的杏仁粉愛豆吃法：直接空口吃。極度杏仁腦殘粉，比如我哈哈哈。

杏仁粉是由杏仁研磨而成,杏仁粉一開始是用于藥用,不過近幾年甜杏仁粉更多用于甜品,杏仁粉較于更好被人們吸收.

杏仁粉可加進面糊混合后制作成各色糕點.與面糊混合可以說是杏仁粉普遍的一種用法.它可為像費南雪、杏仁蛋糕這一類的甜點增添杏仁的風(fēng)味及香氣.同時亦適合用于餅干、曲奇、面包、蛋糕等點心的制作,制作出了來的點心既保留了原來松軟的口感,又添加了杏仁的風(fēng)味.

此外,杏仁粉還可以完全不添加面粉,純粹只用杏仁粉制作高品質(zhì)的點心.例如達克瓦滋和馬卡龍等近年備受追捧的甜點就是用純粹的杏仁粉制作的.用純杏仁粉制作的點心會呈現(xiàn)出酥松的口感和清新的杏仁香氣,可以說這類點心將杏仁的特色淋漓盡致地發(fā)揮出來了.

既然馬卡龍在女性朋友的生活中那么重要,那么就杏仁粉本身來說,它有具備怎樣的功效和作用呢?

1.首先杏仁粉含有豐富的單不飽和脂肪酸,非常有益于健康;2.含有豐富的維生素E等;3.此外,含有蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%;4.每百克杏仁中含鈣111毫克,磷385毫克,鐵70毫克,還含有一定的胡蘿卜素,抗壞血酸及苦杏仁甙等;千味杏仁粉的功效和營養(yǎng)價值既然如此多重,順其自然地就成為了新時代的烘焙業(yè)的新寵,愛之所愛,顧客滿意,產(chǎn)品受歡迎,便是餅房的宗旨.