在歐盟，使用SIM模式要求每個目標物至少有2個大于m/z200或3個大于m/z100的特征離子;目標物特征離子比例與標準品相比處于70%—130%即可;日常檢測回收率控制在60%—140%，確證分析則需要在70%—110%之間。

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快速檢測技術

但是傳統(tǒng)的GC/MS等農殘分析技術檢測成本高、時間長，這就給食品安全監(jiān)管部門對農產品產前、產中、產后的監(jiān)督工作帶來了許多不便，因此也催生出大量的快速殘留的檢測技術，常見的有化學速測法、分析法、酶抑制法和活檢測法等。

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樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酷類的存在.我們將有機磷噴施供試植物后計時，問隔一定時問采摘植物葉片，用農殘速測卡檢測，直到農殘速測卡呈陽性反應為止，確定為短檢出時問。植物被有機磷噴施后，必須經過一定的時問，植物體吸收后的有機磷才能被農殘速測卡檢出.短檢出時問決定于不穩(wěn)定復合物形成的快慢.不穩(wěn)定復合物形成的快慢跟植物的代謝速度成正相關，而代謝速度與溫度有關。殘留測試儀研究蔬菜中農殘去除方法，是農業(yè)生產中重要的生產資料之一。農殘儀是國內一代農藥殘留檢測儀的升級換代產品，與農殘酶試劑配合使用能快速檢測樣品中的農藥殘留量，檢測更加準確。