太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

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肉片厚薄的調(diào)節(jié)是在刀片后面增減墊片調(diào)節(jié)的。在造紙行業(yè)也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。使用之前請在滑動槽內(nèi)滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動，不能運動中向左（肉塊的方向）掰，那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了，應(yīng)該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩(wěn)，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。

羊肉切片機是用來且羊肉的機器，餐館特別是火鍋店都離不開它，是機器那么就會有電線，可能新買的切片機需要我們自己進行連接，作為外行人和不太懂電機鏈接的人，操作起來還是比較麻煩的，為了讓大家都有所了解，下面就為大家詳細介紹一下。

兩個電容任意兩根互接，再和電機紅相接以及開關(guān)線互接。電機線紅白互接，再接開關(guān)上任一根。剩下的電機黃線接25的電容線，黑線接150的電容線。