廚具廠家為您介紹全新商用電磁爐技術(shù)進(jìn)入勢(shì)在必行時(shí)代

廚具廠家為您介紹全新商用電磁爐技術(shù)進(jìn)入勢(shì)在必行時(shí)代：

隨之近幾年商用電磁爐報(bào)價(jià)已經(jīng)成為趨勢(shì)，在電商家均已打出家用電器智能化的旗號(hào)，行業(yè)里尤其“商用電磁爐報(bào)價(jià)”走的蕞先，也是蕞快的。在如今“商用電磁爐報(bào)價(jià)”已是家用電器的一個(gè)標(biāo)配宣傳語，或者說已經(jīng)不是未來，而是當(dāng)下趨勢(shì)了。

商用電磁爐全新操控技術(shù)取到了“全自動(dòng)、人機(jī)交流、一鍵控制、精準(zhǔn)控制、遠(yuǎn)程監(jiān)控及控制、個(gè)性控制”等等都已經(jīng)是智能化的一個(gè)標(biāo)簽。那么還有什么產(chǎn)品不可以智能化呢。商用設(shè)備有何理由不趕上這個(gè)潮流，而進(jìn)入智能化時(shí)代呢。隨時(shí)調(diào)侃之言，但是商用廚房設(shè)備進(jìn)入智能化時(shí)代是潮流，也是趨勢(shì)，于此同時(shí)也有很多商用電磁爐技術(shù)已經(jīng)開始智能化項(xiàng)目。我們可以預(yù)見，2016年將會(huì)是智能化爆發(fā)的一年。商用電磁爐技術(shù)算是在行業(yè)里面走的蕞快的一個(gè)，其方便、簡單、智能已在行業(yè)里面激起一片漣漪。

商用廚具廠家為您介紹食堂廚房的排水系統(tǒng)有多重要？

1、廚房食堂的加工區(qū)是一個(gè)排水非常困難的地方。為了及時(shí)排放而不滯留，水經(jīng)?；烊胗臀郏枰獙N房的排水溝與建筑物的下水道連接起來進(jìn)行處理。

2、食堂廚房排水可以通過明溝和暗溝兩種方式進(jìn)行。明溝的優(yōu)點(diǎn)是易于排水，易于沖洗，有效防止堵塞。缺點(diǎn)是廚房排水溝可能有異味，部分廚房有蟲鼠，明溝處理不好，還會(huì)使廚房地面不平，廚房設(shè)備擺放困難。

3、排水溝通過短排水管和三通與排水立管相連。排水口前應(yīng)設(shè)置格柵地漏，殘?jiān)鼞?yīng)盡可能攔截在溝渠中，以免進(jìn)入排水管時(shí)堵塞管道。

商用廚具廠家為您介紹不銹鋼廚房設(shè)備保修期是多長時(shí)間?

1、廚房設(shè)備一般壞的就是灶臺(tái)，蒸箱，大多數(shù)廠都是保修一年，合同上都注明了。

2、這個(gè)問題要你定制的時(shí)候問清楚，因?yàn)槊糠N產(chǎn)品的保修期是不一樣的。比如說工作臺(tái)之類的是三年，灶具是一年或者兩年。

不銹鋼廚具可以直接接觸食物嗎?

1、430不銹鋼廚具可以直接接觸食物，因?yàn)?30不銹鋼廚具安全無毒，廣泛應(yīng)用于食材餐具。430不銹鋼廚具耐腐蝕性能好，導(dǎo)熱性能比奧氏體好，熱膨脹系數(shù)小，焊縫部位機(jī)械性能好。

2、430不銹鋼用于建筑裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。430LX在430鋼中添加Ti或Nb、降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于熱水罐、供熱水系統(tǒng)、衛(wèi)生器具、家庭用耐用器具。

商業(yè)廚房對(duì)于廚具設(shè)備選用的要求

1、考慮各種成本

想到費(fèi)用、成本，人們往往只考慮買價(jià)，這是不全i面的，由此可以引起的后患很大，全i面發(fā)展考慮社會(huì)問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括通過以下幾個(gè)重要方面：買價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝設(shè)計(jì)費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營環(huán)境成本控制等等。

2、性能和價(jià)格成正比

主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上寫的一致，是否能滿足要求，同時(shí)看指標(biāo)能維持多久，性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，所以你可以參考：看設(shè)備的實(shí)際運(yùn)行狀態(tài)；緩行設(shè)備；多方了解用戶體驗(yàn)，這種設(shè)備被使用，口口相傳。

3、安全和衛(wèi)生方面都有重要保障

廚房設(shè)備的安全應(yīng)考慮到操作人員是否安全使用，是否有保護(hù)裝置，以防止各種事故的發(fā)生，如自動(dòng)報(bào)警和接地線等各種事故的發(fā)生。在衛(wèi)生方面，烹飪機(jī)械應(yīng)采用無毒遷移的材料，內(nèi)壁應(yīng)采用不銹鋼板制作，嚴(yán)禁在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。

4、廚房設(shè)備使用方便

餐廳工作人員的調(diào)動(dòng)，廚房工作人員的教育是不平坦的，所以選擇使用更方便廚房設(shè)備，不需要任何特定的知識(shí)和技術(shù)將能夠使用，維修方便。

5、要留有余地自動(dòng)控制

在現(xiàn)代社會(huì)餐廳中，計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制勢(shì)在必行，所以在購置廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制管理接口，以避免日后設(shè)備成本控制中的麻煩。