雙速斬拌機(jī)原理

斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)高速旋轉(zhuǎn)。在使用前必須檢查刀頭有沒(méi)有緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有沒(méi)有異物，一定不能將異物帶入鍋內(nèi)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，從而實(shí)現(xiàn)了乳化效果，提升產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。魚(yú)豆腐斬泥機(jī)廠家,魚(yú)豆腐斬泥機(jī)廠家

海帶斬拌機(jī)

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。魚(yú)豆腐斬泥機(jī)廠家

銷(xiāo)售魚(yú)豆腐斬拌機(jī)?批發(fā)價(jià)

      魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 包子餡餃子餡斬拌機(jī) 肉類(lèi)加工設(shè)備斬拌機(jī)的刀有兩種，玖珞硅材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)，是根據(jù)您需要斬切的物料來(lái)選擇用什么樣的刀。斬拌機(jī)蓋子為感應(yīng)蓋子，一開(kāi)鍋蓋斬刀自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，工人師傅操作過(guò)程會(huì)特別的安全。制作餡料產(chǎn)品可與拌餡機(jī)搭配使用。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小刀尖于鍋底間距可調(diào)至1.5mm 我公司機(jī)型齊全，整機(jī)采用的不銹鋼材料,的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。該設(shè)備在斬切過(guò)程中的發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和出品率。斬拌機(jī)外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。魚(yú)豆腐斬泥機(jī)廠家魚(yú)豆腐斬泥機(jī)廠家