種鴨留?。嚎梢园凑展?：4-5的比例選留育種火鴨或產(chǎn)蛋火鴨，需要注意的是，在選留母火鴨時(shí)，要選擇頭小、頸長、眼大的母鴨。而公火鴨的標(biāo)準(zhǔn)為，體大、健壯、運(yùn)動(dòng)靈活。種火鴨留取后，還要進(jìn)行斷翅的工作，因?yàn)榇藭r(shí)，它們已經(jīng)快要具備飛翔的能力，為了防止火鴨逃跑，進(jìn)行剪翅。剪翅防飛：將火鴨翅膀上尾部的5-6根羽毛剪掉就可以了，這幾個(gè)羽毛在火鴨飛翔中起著作用，只要將一邊翅膀上的羽毛剪掉，它們就沒有辦法飛翔了。接下來，就可以進(jìn)入種鴨的飼養(yǎng)管理階段了。

孵化期間，一定要嚴(yán)格把握溫度，才能保證孵化的成功。在的7天內(nèi)，我們要把溫度控制在38℃，7天后，將溫度控制在37.8℃，到了23天后，就要將溫度降低到37.4℃了。我們可以通過機(jī)器來調(diào)節(jié)溫度，也可以用人工來進(jìn)行協(xié)調(diào)，像調(diào)蛋，調(diào)蛋就是將網(wǎng)架的上下位置進(jìn)行調(diào)換，網(wǎng)箱內(nèi)的不同位置溫度也是不一樣的，這樣，可以使溫度保持均衡。鴨蛋在孵化過程中，蛋內(nèi)的水分會(huì)不斷的蒸發(fā)，因此，蛋的重量也會(huì)減輕，我們要采取措施，將鴨蛋損失的重量控制在13%左右，主要的控制方法就是保持濕度。初期，相對較高的濕度，可以避免蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過多

育成期飼養(yǎng)管理

5-10周齡這一時(shí)期稱為育成期。在集約化飼養(yǎng)條件下，番鴨經(jīng)10周的飼養(yǎng)體重已達(dá)到上市銷售標(biāo)準(zhǔn)。育成期間，番鴨的體溫調(diào)節(jié)能力已經(jīng)健全，消化系統(tǒng)已發(fā)育完善，生長速度加快，系統(tǒng)功能日益完善，抗病和抗應(yīng)激能力增強(qiáng)，此時(shí)期的飼養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)以上特點(diǎn)結(jié)合市場要求，采用合理的飼養(yǎng)管理方法：應(yīng)搞好飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)器具的清潔衛(wèi)生和消毒工作，保持舍內(nèi)空氣新鮮；及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，隨著日齡和體重的增加逐步降低飼養(yǎng)密度，到上市時(shí)每平方米以飼養(yǎng)3-5只為宜；用育成期飼料進(jìn)行飼喂?fàn)I養(yǎng)要求：粗蛋白17-19%，代謝能11.4-12兆焦/公斤，鈣0.8-1%，磷0.4%。

番鴨也稱為香鶉雁，鴨，紅嘴雁，與一般家鴨同屬不同種。在廣西玉林巿，這里的許多農(nóng)戶放棄了長期飼養(yǎng)普通鴨子的項(xiàng)目改養(yǎng)了番鴨。因?yàn)榉啴a(chǎn)蛋量少，養(yǎng)殖戶一般是按肉鴨來養(yǎng)。目前，番鴨苗的價(jià)格公的要貴一些一只7元，母的一只5元，番鴨的養(yǎng)殖周期要比普通肉鴨長，而且養(yǎng)殖時(shí)間越長就越值錢，養(yǎng)二三年后一只番鴨能賣到二三百元。因?yàn)檫@種番鴨比普通家鴨耐粗飼，生長速度快，抗病力強(qiáng)，出肉率高，且賣價(jià)也高。