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發(fā)布時(shí)間:2021-07-24 17:54  

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漲知識了,洗碗不注意這幾點(diǎn)等于白洗


瀝干水

   很多人洗完了碗就覺得萬事大吉,直接放柜子里甚至盤子和盤子互相疊一起放,潮濕的環(huán)境下但凡有一點(diǎn)殘留,都會導(dǎo)致它們大量的繁殖留在餐具上,極其不衛(wèi)生,所以千萬不要忽視瀝水這個(gè)環(huán)節(jié),要把碗洗干凈的碗碟,用干凈的毛巾擦拭干凈再放進(jìn)瀝水籃里面,也可以放進(jìn)消毒柜里面進(jìn)行高溫消毒。洗碗之前先除去油污吃完飯后,可以使用廚房紙巾先將碗盤上的油污擦拭乾凈,不僅洗碗時(shí)更輕松,還能減少洗碗精的使用。


4小時(shí)不洗碗細(xì)箘瘋狂繁殖

注意:用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久,4小時(shí)以內(nèi)要洗干凈。因?yàn)?,人體腸道傳播疾病的微生物,像沙門氏菌、變形桿箘等,很容易附著在用過的碗周圍。

你在用水泡碗時(shí),碗里留有的豐富油脂為細(xì)箘的繁殖提供了良好的營養(yǎng)。4個(gè)小時(shí)以后細(xì)箘開始以幾何級數(shù)快速繁殖。

想象一下,你泡碗的同時(shí),細(xì)箘也在水槽里歡樂地繁殖著,如果消毒不徹底,這些細(xì)箘,特別是致病菌還會被吃到肚里,如果免i疫力低下,就極易出現(xiàn)腸道系統(tǒng)。

這樣洗碗,讓碗筷“更臟”




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錯(cuò)誤一:飯后把碗摞在一起

吃完飯后要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先洗沒油的,后洗有油的。

此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開,洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗,

后洗裝生肉的碗。