玉米是實至名歸的金子正餐”，營養(yǎng)學家稱，玉米含有的“全能型營養(yǎng)成分”合適每個年齡層的群體服用，其豐富多彩的磷酸能推動腦部發(fā)育，是少年兒童的“益智類食材”；所含維生素B族能調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，是合適上班族的“緩解壓力食品類”；玉米片是玉米糝或玉米面經(jīng)過蒸煮、調(diào)味、壓片、烘烤等制成的新型快餐食品。富含的脂肪酸、蛋白質(zhì)，能協(xié)助調(diào)脂、，高纖維含量則使玉米變成非常好的“刮腸食材”，除此之外，玉米中富含的硫辛酸是的成份，其所含豐富多彩的維生素E也可以協(xié)助延緩衰老，清理血管垃圾。

玉米面粥是一些農(nóng)家人細心制作出的一種粥，具有營養(yǎng)，健康。喝了之后冬天不會冷，也不會餓，也具有溫飽作用

玉米面粥：（適合7-8個月寶寶）將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。