本烤全羊爐產(chǎn)品是正宗碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、風味獨特。由于馕坑烤爐的構造獨特，烤全羊爐子，采用燜烤的方式。頂部的蓋和底部的風門，可調節(jié)火力的大小。烤全羊爐羊坯燜烤5分鐘左右時，開蓋觀察羊坯表面稍微見黃，上色均勻，水分已干，能明顯看到表面下層油水在滾動時停機?？局茣r食材水分不流失，烤出來的羊肉等系列產(chǎn)品外皮酥脆。肉厚處醇香軟嫩。其他烤爐由于炭火或電輻射直接烘烤，肉的水分流失嚴重。  

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      現(xiàn)在市場上用的烤全羊爐子普遍還是燒烤爐的放大版本，并不是真正意義上的烤全羊爐子，浪費燃料嚴重，操作不方便，針對這種情況，超前公司投入大量資金技術，性的推出烤燜爐合二為一，電動旋轉的烤全羊爐子。 

    烤全羊爐燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得較好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。 

   隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn)， 

   烤全羊爐可廣泛應用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營場所，烤羊爐價格并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營模式 粉、上白面粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁,頭部烤羊爐子多少錢朝下放入熾熱的馕坑中。成吉思汗吃了這道菜之后，非常高興，重重的獎賞了做這道美味佳肴的廚師，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要稱贊一番它的美味。蓋嚴坑口,用濕布密封,燜烤一小時左右,揭蓋觀察,木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。