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蒸發(fā)設備為傳熱設備，但是，蒸發(fā)操作與一般傳熱過程比較，有以下特點： 

溶液沸點升高 　 由于溶液含有不揮發(fā)性溶質，因此，在相同溫度下，溶液的蒸氣壓比純溶劑的小，也就是說，在相同壓力下，溶液的沸點比純溶劑的高，溶液濃度越高，這種影響越顯著。

MVR蒸發(fā)器中藥濃縮：本身具有許多優(yōu)點的MVR蒸發(fā)器，可用于不同的工作環(huán)境。同時，MVR蒸發(fā)器在重要濃縮物的生產(chǎn)中，也發(fā)揮著重要作用。我們都知道在中藥制劑生產(chǎn)中，濃縮過程是不可或缺的環(huán)節(jié)。

在目前的濃縮過程中，MVR蒸發(fā)器逐漸取代傳統(tǒng)的單效、雙效或三效濃縮器，具有自己的先進性能。使用該設備后，不僅可以大大降低整個生產(chǎn)能耗，而且可以顯著提高熱效率，節(jié)省成本。

應該注意的是，當使用MVR蒸發(fā)器濃縮草藥提取物時，還需要滿足某些先決條件。首先，對提取物的比重和粘度有一定的要求！其次，要注意提取物的體積要求。通常選擇的蒸發(fā)器處理的萃取液量，應該是總萃取液量的6倍以上。

蒸發(fā)器使用過程中出現(xiàn)問題的改進措施：

蒸發(fā)器無法融霜的主要原因是因為電加熱質量攢在問題造成的，并且使用的是串聯(lián)方式。因此我們應該使用額定電壓為220v的加熱管，并且使用并聯(lián)的方式。

重新定制集水盤，保證蒸發(fā)器融霜的水到集水盤后不會二次結冰。

改進截短落水管，是落水管盡可能的短，在集水盤下再加一個集水桶，在集水桶內的水未滿之前，更換新的集水桶。

蒸發(fā)結晶器主要是指利用各種流程使溶液在生產(chǎn)的工況下達到過飽和，然后結晶析出的結晶器。目前強化蒸發(fā)結晶技術主要有機械壓縮蒸發(fā)工藝(MVR)，多效蒸發(fā)(MED)，多級閃蒸(MSF)，膜蒸餾(MD)等。