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種：玉米淀粉，玉米淀粉是我們比較常見的一種，價錢相比其他淀粉也相對便宜一些。在北方人們常說的“粉面”大多是指玉米淀粉。玉米淀粉吸濕性強，適合肉類的上漿，上漿后食材的效果是：柔，滑，嫩。玉米淀粉可使食材除去異味而且還有增香的作用，能夠保持食物的本真味道，使口感更細嫩鮮脆。適用于質地細嫩或是選擇細嫩部位的雞鴨魚蝦為原料制作的菜肴。玉米淀粉也可以用于勾芡?？偟脕碚f玉米淀粉還是家庭常用較高的淀粉了。

　　2019年兩會政府工作報告中明確提出要實施更大規(guī)模的降稅，深化增值稅改革,將制造業(yè)等行業(yè)現(xiàn)行16%的稅率降至13%,4月1日就要開始實施。降低增值稅對制造業(yè)來說是利好影響，將有利于行業(yè)利潤的增厚。對于加工型企業(yè)來說降稅影響到整個上下游市場，原料和產品價格會因此而發(fā)生變化嗎？下面以玉米淀粉深加工行業(yè)為例來說，淺談降稅對玉米淀粉深加工行業(yè)的影響。

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玉米淀粉和其他淀粉的區(qū)別玉米淀粉     玉米淀粉是從玉米粒中提煉出的淀粉——供應量多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地區(qū)叫生粉的主要是玉米淀粉。綠豆淀粉綠豆淀粉是佳的淀粉，一般很少使用。特點是粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。土豆淀粉土豆淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，臺灣地區(qū)叫太。特點是粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。小麥淀粉小麥淀粉是麥麩洗面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特點是色白，但光澤較差，質量不如馬鈴薯粉，勾芡后容易沉淀?？捎脕碇谱鞲鞣N點心如蝦餃、粉果、腸粉等。廣西桂林米粉原料批發(fā)服務熱線