特許人一定要擁有相應的經(jīng)營資質

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特許經(jīng)營合同，是指擁有注冊商標、企業(yè)標志、專利、專有技術等經(jīng)營資源的企業(yè)，以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費用的經(jīng)營活動。的就是合同期限，國內多為三年或五年，因為有的加盟商為了保險起見，考慮到某些因素對加盟點的約束，所以合同年限設為較短。特許人一定要擁有相應的經(jīng)營資質。授權范圍包含授權的空間區(qū)域、授權使用期間、權限（分為獨占、排他及普通三個層次），授權范圍關系被特許人的切身利益，對此一定要予以關注。

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大家都知道，選址對店面的盈利情況影響非常大，如果現(xiàn)在的你還抱著“酒香不怕巷子深”或者看旺就可以開店的想法，那你很可能就是栽在了這一點上。第二是營運支持，從加盟店開業(yè)總部就要為加盟店提供主要的營運支持，比如營銷推廣方案、后期的經(jīng)營指導等。所以在開加盟店之前，一定要先對周圍的環(huán)境與商圈進行調查。餐飲業(yè)有句話叫“一步差三市”，誤失的選址，導致后期客流少、營銷難，生意很難有起色。餐廳的環(huán)境要整潔，并不是單純的講衛(wèi)生做好就行的，店里的物品擺放要及時歸位，周圍的環(huán)境要及時的打掃，始終保持舒適的用餐環(huán)境;

餐飲加盟店的定位和位置

餐飲店的定位和位置。因為餐飲店的主要消費群體就是大眾們，所以開一個餐飲加盟店，需要做好定位方面，要適合各個年齡段的消費者。物美價廉的產(chǎn)品會深受消費者的熱愛，適當舉行一些促銷活動，不僅能吸引消費者的目光，還能提高產(chǎn)品品牌的曝光量和度，由此來提升店鋪的營業(yè)額。其次就是在餐飲店的選址的時候，需要選擇量大的地方，這樣才能保證店鋪的客流量，為店鋪的發(fā)展提供有利的條件。餐飲店的裝修。餐飲店的位置選定后，接下來就需要進行裝修了，在裝修的時候不要太豪華，看上去簡單大方、舒適溫馨就可以了。不過投資者也要結合自身的品牌進行裝修，要凸顯出品牌的特色魅力，從而能夠吸引更多消費者們的關注，增加餐飲店的人氣。

選擇餐飲品牌要多做調查

選擇餐飲品牌要多做調查。創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲店加盟項目的時候，不能頭腦發(fā)熱、盲目聽取別人的意見。相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷，以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告：來總部實地考察，提供設備配方技術，包教包會。因為草率的投資決定，只會給創(chuàng)業(yè)者帶來投資失敗的事實。相反，他們應該冷靜地進行市場調查，將餐飲品牌進行相關的比較。比如說創(chuàng)業(yè)者可以選擇5家加盟品牌，看看這些品牌店的客流量，然后粗略估計營業(yè)收入，雖然這種調查既費時又費力，看起來也相當?shù)姆ξ?，但是只有做了足夠的“功課”，才能有效地避免加入的陷阱。