工作臺的樣式可以根據(jù)需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用國際標(biāo)準(zhǔn)GN盆，那么工作臺下面可以設(shè)計一些GN盆架，盡量是高度可調(diào)的那種，方便存放各種容器。

在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，（建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板，木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑，對食品衛(wèi)生不利）。

可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據(jù)要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，一目了然，安全放心。

南京延雅廚具主要生產(chǎn)組裝式工作臺、貨架、儲物柜、售飯臺、煙罩等各種調(diào)理 設(shè)備及蒸飯柜系列產(chǎn)品。

公司引進了先進的技術(shù)水平，并擁有數(shù)臺國外先進的加 工設(shè)備?，F(xiàn)代化的設(shè)施和先進的管理系統(tǒng)，為生產(chǎn)、、環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品提供 了可靠的保障。 自公司創(chuàng)建以來，一直致力于高品位的廚房設(shè)計和制造。京粵廚業(yè)重視高品位、 高質(zhì)量、專業(yè)化的同時，更注重環(huán)保和健康，在廚具材料的選定上嚴(yán)格篩選、測試。

廚具設(shè)備要有一個理想的設(shè)計方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能更好的服務(wù)，并不斷提高顧客回頭率。反之，廚具設(shè)備表示，一個粗制濫造的設(shè)計，可能由于設(shè)備、器具安排不合理，造成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。  廚具設(shè)備廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價單位是每米計算，立柜的標(biāo)價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，我們廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房大小，經(jīng)測量設(shè)計繪圖再計算出，顧客認(rèn)為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，人員會上門進行安裝。