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發(fā)布時(shí)間:2021-08-28 04:01  
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微波爐干燥器電磁波輻射式干燥,即利用微波的電磁感應(yīng)或紅外線輻射效應(yīng),對物料進(jìn)行加熱、干燥處理。不像其它的外部加熱干燥法,它是一種從物料外、內(nèi)部同時(shí)均勻加熱的方法,因此,這種干燥處理時(shí)間短,不會(huì)因過熱而變壞或焦化,其干燥產(chǎn)品,特別是熱敏性食品,其干燥效果更佳。一微波加熱器(一)微波爐干燥系統(tǒng)組成原理微波爐干燥系統(tǒng)包括微波爐、電源、波導(dǎo)、加熱器、冷卻系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等幾個(gè)部分。凹能量球?qū)ι⒐夂?。是啊微波管用來加熱干燥,主要是速調(diào)管和磁控管。速調(diào)管通常用在高頻率或大功率場合。由微波管產(chǎn)生的微波通過波導(dǎo)向加熱器傳輸。加熱器箱、極板型、波導(dǎo)型等幾種類型。
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紅外輻射輻射器
紅外線輻射器是將電能或熱能轉(zhuǎn)化為紅外線輻射能,實(shí)現(xiàn)加熱、烘干。
采暖方式可分為直熱和旁熱兩種。
(1)
直接熱輻射爐
電熱輻射元件是指同時(shí)作為發(fā)熱元件和熱輻射體使用的電熱元件,其結(jié)構(gòu)一般為燈管、管、板和其他異形等形式,并直接涂有遠(yuǎn)紅外輻射涂層、電阻線、電阻片、電阻網(wǎng)、金屬氧化物電熱層或硅碳棒。直接加熱裝置升溫快,重量輕,多用于快速
電阻帶式輻射器是直熱式輻射器中應(yīng)用為廣泛的一種類型,它是用鐵鉻鋁合金電阻帶或鉻鎳合金電阻帶作為電熱基體,在其表面噴涂含鐵錳酸鈣的高發(fā)射率涂層而制成。
電阻器具有小型化、升溫快、適于中低溫加熱干燥、使用壽命長、維修方便。利用電阻帶式輻射器可選用反射式集光裝置來增強(qiáng)干燥效果。
想了解食品微波烘干機(jī)等相關(guān)信息,可以來電咨詢廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司中藥微波烘干機(jī)廠家研究發(fā)現(xiàn),與單獨(dú)使用 HPD相比,熱泵-微波真空聯(lián)合干燥可以縮短50%以上的干燥時(shí)間,提高產(chǎn)品的復(fù)水率;單用 HPD制得的海參表面深黑,并伴有焦糊、干癟現(xiàn)象,品質(zhì)一般,而聯(lián)合干燥制得的海參表面呈黑色,無焦糊現(xiàn)象。表明微波聯(lián)合使用可提高物料干燥速度,降低干燥成本,保證產(chǎn)品質(zhì)量。當(dāng)前,HPD-MD與傳統(tǒng) HPD相比,在能耗、效率和質(zhì)量上的提高是當(dāng)前的研究方向。
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微波冷凍聯(lián)合干燥FD是一種以多種干燥方式保持食品顏色、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分、風(fēng)味物質(zhì)的佳干燥方式。它的基本原理是將預(yù)先預(yù)凍好的食品在真空狀態(tài)下干燥,物料中的水分由固態(tài)升華到氣態(tài),從而實(shí)現(xiàn)脫水干燥。FD能很好地保存材料原有的微觀結(jié)構(gòu),不會(huì)出現(xiàn)大部分的崩塌現(xiàn)象,避免了物料體積的大幅度收縮,有利于保留營養(yǎng)物質(zhì)和揮發(fā)性物質(zhì)。另外,由于 FD物料的微觀結(jié)構(gòu)中存在大量的孔隙,使凍干制品具有更好的復(fù)水性能,而且貯存期較長。但是, FD耗能大、干燥時(shí)間長、成本高,制約了 FD在食品領(lǐng)域的應(yīng)用,也制約了 FD的工業(yè)化發(fā)展。為縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期,減少干燥能耗,保證干制品的質(zhì)量,通常采用微波真空干燥(MVD)和 FD相結(jié)合的方法對物料進(jìn)行脫水處理,可大大提高干燥速度,降低能耗,保證干制品的質(zhì)量。
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微波爐干燥設(shè)備的三大特點(diǎn)1、性常規(guī)干燥需要十多個(gè)小時(shí),從10%的含水率降到1%以下,用微波干燥只需10多分鐘;常規(guī)干燥需要6-7小時(shí),用5%的水分將其去除,用微波干燥只需數(shù)分鐘;常規(guī)干燥需要將30%-20%的水分脫除到1%以下需要二十幾小時(shí),而采用微波干燥僅需20分鐘。本實(shí)用新型不需要傳統(tǒng)熱工干燥熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),輸送速度為零開始連續(xù)可調(diào),操作簡便。2、好的原料顏色因?yàn)槲⒉ǜ稍锊恍枰獙?dǎo)熱,物料本身發(fā)熱,干燥速度快,接觸物料的溫度大大低于常規(guī)方法,不會(huì)產(chǎn)生物料裂變現(xiàn)象。
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3智能相對于傳統(tǒng)的微波爐,微波裝置只需具備水、電、水、電等基本條件,不需要鍋爐、管道、煤場和運(yùn)輸車輛。比較起來,一般可以省電30%-50%。03行業(yè)微波干燥設(shè)備的廣泛應(yīng)用按照裝備工業(yè)分為:工業(yè)微波設(shè)備、化工行業(yè)微波設(shè)備、竹木行業(yè)微波設(shè)備、紙品行業(yè)微波設(shè)備、陶瓷行業(yè)微波設(shè)備、紡織行業(yè)微波設(shè)備、橡膠行業(yè)微波設(shè)備、制藥工業(yè)微波設(shè)備等。根據(jù)設(shè)備職能分為:微波爐、微波滅菌設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波真空設(shè)備、微波消融設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波印染固色設(shè)備、微波加熱設(shè)備、殺青設(shè)備、微波干燥設(shè)備。
單鼓干燥機(jī)鋼中空滾筒緩慢旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速4~10轉(zhuǎn)/分。加熱蒸氣在筒體中加熱和凝結(jié),冷凝液通過虹吸管吸出。輥筒在漿料上方旋轉(zhuǎn)時(shí),分布有0.3~5毫米厚的漿料,使筒體蒸發(fā)、干燥,轉(zhuǎn)一周后,刮去干料。工作特性:傳遞式干燥機(jī)的熱能供給主要依靠導(dǎo)熱,要求被干燥物料與受熱面之間應(yīng)盡可能緊密地接觸。因此,導(dǎo)電式干燥機(jī)更適合于溶液、懸液及糊狀固-液混合物的干燥。大優(yōu)勢:首先是熱能利用的經(jīng)濟(jì)性,因?yàn)樵摳稍餀C(jī)不需要加熱大量空氣,熱能消耗遠(yuǎn)比熱風(fēng)干燥機(jī)要少;第二是導(dǎo)熱干燥可以在真空條件下進(jìn)行,尤其適合易氧化食品的干燥。
想了解微波烘干機(jī)價(jià)格等相關(guān)信息,可以來電咨詢廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司中藥微波烘干機(jī)廠家紅外干燥濕料帶機(jī)進(jìn)料送料,物料在輸送過程中經(jīng)加熱干燥。使用輻射熱源。通過控制閥門來調(diào)節(jié)空氣的進(jìn)出流量。工作特性:紅外干燥機(jī)利用電能產(chǎn)生紅外光,使干燥物產(chǎn)生從表面向內(nèi)部吸收滲透的效果。烘干速度更快,熱效率也更高,照射時(shí)不會(huì)留下陰影。四、空洞間歇干燥幾輛小車同時(shí)推進(jìn)洞口,關(guān)閉封閉門。熱風(fēng)在洞內(nèi)循環(huán),有可控的閥門控制空氣的進(jìn)出口,以排除水汽。干完后,推出洞口,完成間歇操作。工作特性:好處:適合多品種小批量生產(chǎn),特別是季節(jié)性較強(qiáng)的食品;單機(jī)操作,一臺(tái)設(shè)備發(fā)生故障,不影響其他設(shè)備的正常運(yùn)行;方便加工制造及設(shè)備維修;有利于根據(jù)凍干工藝在不同階段的要求,控制加熱溫度和真空度。劣勢:在預(yù)處理過程中,如加料、卸料、起動(dòng)等操作占用時(shí)間長,設(shè)備利用率低;為了滿足一定的產(chǎn)量要求,通常需要一臺(tái)單機(jī),并配有相應(yīng)的輔助系統(tǒng),從而增加了設(shè)備的投資成本。