廣州市金品廚具設備工程有限公司

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。

廚房工程設計

1、概述1.1分類,餐飲、酒家---獨立經(jīng)營,連鎖餐廳、快餐---集團經(jīng)營,賓館、飯店---配套（廚房）經(jīng)營,食品工廠--生產(chǎn)經(jīng)營,咖啡、茶樓----特色經(jīng)營,中餐廚房,廣式,淮揚試,川、魯、粵式,西餐廚房,歐美式---國家菜式,拉美式-------扒、烤式,風味廚房,日本料理,韓國料理,印度菜等散客餐廳---零散單一宴會餐廳、大食堂---批量快餐廚房--開放制作

廚房設備:倉儲墊倉板（架），各層層架冷庫保險溫度要求1 ---- 10度冷凍溫度要求—18 ---- —23度清洗星盆臺（星盆數(shù)量，大?。┕ぷ髋_整理工作臺（柜），多用工作臺粗加工切菜機，切碎機，去皮機鋸骨/肉機，切片機，絞肉機，真空包裝機和面機，壓面機，分割成型機，本臺面，糖粉車（100公斤/車），發(fā)酵/冷柜，冷水機

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。廣州市金品廚具設備工程有限公司承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。

廚房工程設計，爐頭選擇參數(shù)值-廣州市金品廚具設備工程有限公司

雙頭炒灶50---70座位/臺/中式三門蒸柜70----100位/臺/蒸爐70----100位/臺/矮湯爐1臺對應雙頭炒1臺/明火爐（煲仔爐中型）50—70人/4頭每增加40人/加2頭更高加至150人頭數(shù)量，在增加改用重型

爐灶爐具分配比-廣州市金品廚具設備工程有限公司

明火爐（重型）起點大于70人應用70---100/4頭每加40人/加2頭800大鍋灶100人/頭超過6個頭，以200人/頭計平扒爐（中型）50—70人/半型， 半型/40人，小于150人平扒爐（重型）70—100人/半型， 半型/40人，大于70人

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。廣州市金品廚房設備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯?zhí)脧N房工程，廚房排煙系統(tǒng)，廚具安裝。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。

工程的施工技術要求高，必須確保施工質(zhì)量的優(yōu)良；設備調(diào)試工作和聯(lián)合調(diào)試將是較大的技術質(zhì)量考核關鍵點。環(huán)保煙罩-油網(wǎng)煙罩，是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集于一體，采用液體洗滌法的油煙凈化方法，能有效解決油煙污染問題，并具備防火功能的一種集煙罩，近些年應用逐漸廣泛。安裝工程主要內(nèi)容（1）給排水、供電系統(tǒng)安裝相應水位，電位給出接駁點。（2）爐具安裝規(guī)整，爐面光滑平整，各閥門氣掣開啟自如。（3）洗滌設備、星盆接頭密封良好，閥門開啟自如。

4）安裝臺柜、吊柜平整，穩(wěn)定不傾斜，不晃動，表面及四周光滑，毛刺，柜門開啟自動。夏季，室外自然補風溫度會很高，排煙罩可能會由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣，出于節(jié)能考慮，空調(diào)負荷的設計經(jīng)常會出現(xiàn)偏小的情況，再加上所有熱源輻射出的熱量，最終廚房會很容易常處于過熱狀態(tài)。（5）外購機電設備安裝。（6）廚房設備水、電、氣局部接駁及部分接駁。（7）與廚房機電設備承包商配合，保證排煙、排風管道安裝到位。（8）測試及驗收：先單機測試，再總體運行。