寧波榮炎暖通工程-廚房排煙罩安裝服務

廚房 補風 系統(tǒng) 需要 根據(jù) 油煙 排放系統(tǒng) 和綜合 排氣系統(tǒng)的設置 進行 設計 ，既要滿足 廚房油煙 排放系統(tǒng) 的補風 需求 ，又要滿足 油煙 排放系統(tǒng) 時的綜合 通風 需求 。 一般 情況 下，可以采用 以下 方案 :空調新風系統(tǒng) 和自然 補風 系統(tǒng) 需要 滿足 廚房油煙 排放系統(tǒng) 的需要 ；空調新風系統(tǒng) 單獨 運行 時， 通風 的需要 。廚房油煙 排放系統(tǒng) 需要 設置 油煙 過濾設備 。 根據(jù) 當?shù)? 的不同 要求 ，油煙 排放系統(tǒng) 可以 設置 不同 過濾效率的油煙 過濾設備 ，如靜電 油煙 過濾器 、吸收 油煙 分離器 、罩等。 



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靜電 油煙 過濾器 的隔油 效率 為93 %。 運 罩的設計 應考慮 運 罩的風阻 ，一般可以 參考 樣品 ，如果 估計 ，可以 取100 ~150 Pa 。廚房油煙 排放系統(tǒng) 一般 采用 廚房 軸流風機 或機箱 外電機 風機箱 。 廚房排煙 系統(tǒng) 一般 禁止 使用 軸流風機 ，因為 長時間 運行 會堵塞 電機 的通風孔 ，導致 電機 過熱 燒毀 。廚房 排氣 可分為 局部 排氣 和 排氣 兩部分 。 局部 排氣 是指 通過 油煙 罩排氣 ，其主要 目的是消除 烹飪 過程 中產(chǎn)生 的油煙 、熱量 和有害物質 。 排氣 是指 對廚房 進行 通風 ，保證 廚房 各房間 空氣清新 ，使廚房 區(qū)域 處于 負壓 ，避免 異味 。



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廚房 主副食 房一般 有排煙罩 和排煙系統(tǒng) 。 排煙罩 附近 應布置 自然風 補風 ，但為不影響 爐灶燃燒 ，排煙罩 與排煙罩 的距離 不應 小于 0.7 m。 另外 ，為防止 自然風 出風 直接 吹到廚師 的后頸 ，應控制 送風口 的風速 ，使送風 風速 在距地面 2m處衰減 至0.2 m/s。 空調新風作為 室內 空調 的冷卻 ，應布置 在遠離 排煙罩 的地方 ，使空調新風在排煙罩 排出 前充分 吸收 室內 熱量 ，達到的空調 效果 。油煙機 是保證 廚房 烹飪 功能 不可 缺少 的配套 產(chǎn)品 。 為了 保證 排煙 符合 環(huán)保標準 ，必須 有油煙凈化器 。

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廚房廚房操作室設置油煙系統(tǒng)外，還需要在廚房操作室和其他輔助室設置綜合排氣系統(tǒng)。廚房手術室的油煙排放系統(tǒng)只在烹飪過程中打開，通風需要的排氣系統(tǒng)進行通風，以減少油煙中油滴附著在風道上的可能性，避免長時間運行后風道內大量油污堆積，降低排煙效果。風直接吹到操作人員后面，導致操作人員生病。為了保證排煙符合環(huán)保標準，必須有油煙凈化器。主要包括水幕、靜電和uv凈化系統(tǒng)。污水排放應通過污水隔油池分離固體垃圾和油污，然后進入下水道。

也是為了人們的身體。廚房排煙管道廣泛應用于建筑，尤其是餐飲服務業(yè)，使室內空氣更加暢通。

廚房煙道的裝修非常重要。一旦不合理，就會產(chǎn)生異味，影響生活，廚房的工作環(huán)境可以得到保證，其多為有序送風，靈活性也很大。油煙設備上部應安裝機械排氣和油煙過濾裝置，濾芯應易于清洗和更換。除了機械排氣外，還應分隔成小隔間，防止結露，并做好冷凝水的引出。熱氣、蒸汽和廢氣是廚房污染源，直接影響廚房員工的健康，也危害餐廳和周圍環(huán)境。隨著人們對生活質量和生活質量要求的不斷提高，環(huán)保意識和保健意識越來越高，越來越重視改善廚房環(huán)境條件。

必要時需要改造和更換集煙罩、排煙管道和廚房整體供氣裝置。

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食品加工區(qū)應保持良好的通風，及時清除潮濕和污濁的空氣?？諝鈶獜母咔鍧崊^(qū)輸送到低清潔區(qū)，以防止食品、餐具和加工設備的污染?？照{新風首先進入餐廳，再流入廚房通過通風系統(tǒng)排出室外。這種方式投資較少，餐廳采暖通風效果好。它的缺點是大量的空氣調節(jié)風會被直接排放，部分酒店廚房空調送風系統(tǒng)采用部分回風；有的廚房空調系統(tǒng)設計為風機盤管新風系統(tǒng)；有的在廚房設有分體式空調。這些空調系統(tǒng)使用一段時間后，空調效果大大降低。

油霧很快就會污染和堵塞表冷器上翅片的間隙，降低其傳熱效率，導致廚房空調系統(tǒng)效果差。

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或在通風煙道腳周圍搗制一道鋼筋混凝土，然后在通風煙道腳周圍搗制一道鋼筋混凝土，使水泥砂漿均勻分布?；炷疗鲋r，需預留鋼筋。

在進行批蕩或裝飾時，應在通風煙道的外圍掛滿網(wǎng)。兩層樓板間的通風口連接處，上下兩層之間的接縫應采用聚合性水泥填充，然后在界面處露出一部分包鍍鋅鋼絲網(wǎng)，并用Φ6鋼筋將上下管道的預埋鋼板焊接。通風煙道安裝到屋頂后應按照設計要求安裝不同系列產(chǎn)品所需的防倒灌風帽。每個廚房內都有煙道，同時煙道也有主副煙道，主煙道貫穿整個樓層，副煙道相對獨立。

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一般而言，家中的油煙會先進入副煙道，然后通過隔板上的孔進入主煙道，這樣就可以保證每個家庭的油煙都被隔離開來。若副煙道直接與主煙道相連，則會因壓力過低而產(chǎn)生倒煙或串煙現(xiàn)象。排煙管道與煙道的接觸面位置有一定的坡度，可提高排煙效果；

所用油煙機，選擇大功率或強力的排煙效果、大風量；在管道與煙道的位置安裝一個逆止閥，油煙機排煙時有風頂著那個逆止閥，就會打開順利排煙；當油煙機排煙時，逆止閥就會關閉，不會倒流煙。

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排煙管道的設計安裝不合理，常會導致廚房排煙不暢，直接影響油煙凈化器的使用。

廚房排煙管道材料分類：

如今通風管的材料也很多，選用什么材料呢？

先給你介紹的是不銹鋼，這是一種很好的材料，輕巧，堅固，非常好用，很好用的鋼板風管(普通鋼板)、鍍鋅板(白鐵)風管、不銹鋼通風管、玻璃鋼通風管、塑料通風管、復合材料通風管、彩鋼夾心保溫板通風管、雙面鋁箔保溫管、單面彩鋼保溫風管、涂膠布通風管(如礦用風筒)、礦用塑料通風管等。以上材料適用于不同的行業(yè)，具體分類也看有什么用。