密胺的成分是密胺樹脂，屬于高分子聚合物,英文為縮寫MF。以輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被廣泛用于快餐業(yè)及兒童飲食業(yè)等。

密胺餐具的正確使用方法：

1、請勿用火燒烤，或接近爐火。

2、請避免在熾熱狀況下撞擊或施予急速的溫度變化，以免破。

3、除了煙灰缸以外的商品，請勿當(dāng)作煙灰缸使用。

密胺餐具的選購

消費(fèi)者選購時，首先要到正規(guī)的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象。

密胺的化學(xué)穩(wěn)定性好,抗味性高,不易殘存食物味道。此外，在適用溫度為零下30攝氏度至120攝氏度，耐磕碰、耐腐蝕，無毒無味。

密胺餐具的優(yōu)勢：

密胺餐具的凈重十分輕，只能輕度適當(dāng)?shù)膬糁馗?；密胺餐具的表層可印刷精致、艷麗的各式各樣圖樣，其平穩(wěn)的上色作用可確保廚具顏色艷麗、光滑度高，不易造成脫離。

密胺餐具的選購

消費(fèi)者選購時，首先要到正規(guī)的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象。

仿瓷餐具如何清洗：剛開始使用仿瓷餐具，請用溫水浸泡2個小時以上，除去餐具表面殘留的原料、異物等，保證餐具的潔凈。因?yàn)槊馨凡途哂刑沾傻馁|(zhì)感，表面比較光滑清洗起來也是比較方便的，如果是特別難洗的污垢建議拿洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗機(jī)清洗。仿瓷餐具如何清洗：使用后的餐具應(yīng)盡快收納，刮去餐具表面的殘留物，放入帶有中性洗滌劑的水池中浸泡，收放餐具時輕拿輕放，盡量分類收放，餐具表面的殘留物難以去除時，應(yīng)用筷子勺子或者抹布等去除，嚴(yán)禁對著硬物磕碰。

密胺餐具的保養(yǎng)：清洗和美耐皿時，首先拆卸電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒器的內(nèi)表面和外表面，禁止使用水。一般食物行業(yè)的人員應(yīng)該對密胺餐具比較熟悉，又稱仿古餐具、美耐皿，是在密胺樹脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具：在生產(chǎn)成型模具時，在一副工模的基礎(chǔ)上再增加一副母模。將一種顏色的密胺粉加入付工模中成型，然后將產(chǎn)品放入母模中將另一顏色密胺成型粉成型，生產(chǎn)出的成品具備2種色彩。