有機產品認證是保證有機產品真實可信、服務有機產業(yè)健康發(fā)展的手段。在我國境內銷售的有機產品均需要經認監(jiān)委批準的認證機構認證。認證標志發(fā)放隨機碼（12位）。該代碼是認證機構發(fā)放認證標志數量的12位阿拉伯數字隨機號碼，數字產生的隨機規(guī)則由各認證機構自行制定。有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。

有機產品在生產過程中不使用化學合成的藥，產品中沒有化學藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利。對于散裝或裸裝產品以及鮮活動物產品，應在銷售專區(qū)的適當位置，展示中國有機產品認證標志和認證證書復印件。 從國際有機產業(yè)發(fā)展看，有機生產有三個要素：一是不使用基因工程技術，二是不使用化學合成的物質，三是強調生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。

有機生產通過設置緩沖帶來防止外來污染。緩沖帶是指在有機和常規(guī)地塊之間有目的設置的、可明確界定的區(qū)域，主要目的是用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質對有機區(qū)域的污染，從而保證有機產品的“純潔”性。有機產品在生產過程中不使用化學合成的藥，產品中沒有化學藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利。有機產品認證標志應在有機產品認證證書限定的產品類別、范圍和數量內使用，每一枚標志有一個編碼?？稍趪艺J監(jiān)委“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”查詢編碼。