發(fā)酵罐 果酒發(fā)酵罐 釀酒發(fā)酵罐 酒精發(fā)酵罐特點(diǎn)

1、設(shè)備結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理；

2、可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗；

3、適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好；

4、發(fā)酵罐罐體采用SUS304或316L不銹鋼，罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。

發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)的幾何尺寸及受力分析

 隨著抗生需求量增加，單臺(tái)發(fā)酵罐容積增大已成為工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。一般來說，發(fā)酵罐的幾何形狀和幾何尺寸由發(fā)酵工藝條件確定，其壁厚由受力狀況經(jīng)強(qiáng)度和剛度計(jì)算確定。對(duì)于微生物為菌的發(fā)酵罐，罐體高度 H 與罐體直徑D的商宜為 2~2.5；對(duì)于微生物為放線的發(fā)酵罐，罐體高度H 與罐體直徑D的商宜為1.8~2.2。

   根據(jù)罐殼內(nèi)實(shí)際承受的飽和水蒸氣壓力和高液柱壓力之和確定工作壓力；工作溫度范圍確定工作溫度；以此確定設(shè)計(jì)壓力、設(shè)計(jì)溫度、罐體幾何尺寸；根據(jù)內(nèi)壓圓筒橢圓封頭強(qiáng)度計(jì)算公式初定圓筒和上下封頭的壁厚。如果發(fā)酵罐幾何尺寸較大，還需從剛度、加工成型等方面考慮其壁厚的增加量。罐體上封頭和機(jī)架交接圓處作用著重力和轉(zhuǎn)動(dòng)扭矩，致使在上封頭的交接圓處產(chǎn)生局部應(yīng)力。

液體發(fā)酵罐適合于液體菌的培養(yǎng)和產(chǎn)物的合成，屬于通風(fēng)式發(fā)酵罐，罐體設(shè)計(jì)為雙層控溫，夾層通入換熱介質(zhì)，控制發(fā)酵溫度，液體發(fā)酵罐根據(jù)溶氧通風(fēng)的要求，徑高比一般為1.8-2.2之間。葡萄收割后，清洗，準(zhǔn)備發(fā)酵。葡萄酒發(fā)酵罐專業(yè)發(fā)酵葡萄酒。發(fā)酵罐主要用于酵素食品等的發(fā)酵，完成發(fā)酵后，通風(fēng)通氣，完成食品制作。諸城永翔食品機(jī)械致力于研究食品加工機(jī)械，造福人民。

       藍(lán)莓酒屬于三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨J酸、豐富維生素、豐富無機(jī)鹽）的酒種。葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)成分，大部分來自葡萄汁，所含的Y醇則來自果汁發(fā)酵?，F(xiàn)代葡萄酒發(fā)酵工藝選用葡萄酒發(fā)酵罐作為葡萄酒發(fā)酵容器，葡萄酒發(fā)酵罐就是工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。我公司專業(yè)生產(chǎn)各種葡萄酒發(fā)酵罐。葡萄酒發(fā)酵罐主體選用不銹鋼板制成的圓筒式設(shè)計(jì)，容積可為客戶量身定做。我公司生產(chǎn)的葡萄酒發(fā)酵罐在設(shè)計(jì)和加工中注重結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。葡萄酒發(fā)酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。