配送：按照飯店，酒吧，棋1牌室，超市對水果品種，質(zhì)量的要求及時的配送供貨，讓顧客放心省心是我們的一貫宗旨。水果作為一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，改革開放以來，獲得土地經(jīng)營權(quán)的農(nóng)民紛紛把目光投向水果業(yè)，全國各地水果業(yè)發(fā)展的積極性空1前高漲，并得到迅速發(fā)展。水果生產(chǎn)的季節(jié)性強，水果上市不容易在短時間內(nèi)進行正確地調(diào)節(jié)，這會使得市場價格有很大的波動，在水果流通市場上經(jīng)常出現(xiàn)。

 近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和居民消費水平的提高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加，全社會對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)提出了更高的要求。水果具有鮮活易腐蝕性，要求在配送過程中必須采取一定的措施，才能保證其新鮮度，確?？蛻魸M意度。由于水果有生產(chǎn)地域性和季節(jié)性的特點，同時水果又是人們的生活必需品，具有消費普遍性和分散性的特點。

 經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對這方面具有強烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費太多的時間了。在收購后首先要進行預(yù)冷，消除水果自身具有的熱量，防止在加工前暫存環(huán)節(jié)中腐爛；經(jīng)過加工，再分區(qū)、分類進行冷藏。水果配送市場規(guī)模是不亞于水果實體店市場的，水果配送將快速擴張，未來覆蓋所有的高校和重點生活社區(qū)。

 無論是水果的流通，還是水果配送都不同于工業(yè)產(chǎn)品物流和其他包裝消費品物流。由于水果生產(chǎn)地面廣，消費水果的地點也很分散，所以水果運輸和裝卸比其他工業(yè)品要復(fù)雜。對于大型水果批發(fā)市場的運營，得到物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟優(yōu)勢、供給產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。水果作為一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，改革開放以來，獲得土地經(jīng)營權(quán)的農(nóng)民紛紛把目光投向水果業(yè)，全國各地水果業(yè)發(fā)展的積極性空1前高漲，并得到迅速發(fā)展。