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發(fā)布時間:2021-05-28 04:53  
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核桃菌,紅菇目猴頭菌科猴頭菌屬擔(dān)子菌綱,是一種腐生菌,也是一種的食用菌。全形似刺猬或猴頭又形腦袋,故俗稱猴腦菇或猴菇。子實體成白色或紅色團塊狀,柔軟且肉質(zhì)。子實體中部和中下部被以圓柱狀菌針,子實體初期白色,干后呈淺褐色。孢子球形,光滑無色。一般野生生長在大樹的高處,在多雨季節(jié)比較多見,主要產(chǎn)自東北的大、小興安嶺。是一種木材腐生菌,在自然界中,一般都在月份生長。







干貨直徑大約在2-3cm左右,因其獨有的營養(yǎng)價值(含有豐富的鐵元素、多種維生素、高蛋白、含鈣高),而且市場培育量較小,產(chǎn)地主要集中在山東一帶,因此,目前市場價格也算是菌類中比較昂貴的一種,是酒店菜品的選擇。同樣的質(zhì)量對比價格。山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地;位于山東省濟寧市魚臺縣張黃鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越,緊靠京滬、京九、新石鐵路和京福、日東高速公路。北距曲阜機場50公里,南距徐州觀音機場100公里。
