東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥殘留快速檢測試紙檢測過程是怎樣的？

答：可摘下一片菜葉，先擦去葉子表面的泥土，剪成1厘米左右大的碎片。有研究指出，農(nóng)作物病蟲草害引起的損失可達(dá)70%，通過正確使用農(nóng)藥可以挽回40%左右的損失。取十幾片放入燒杯中，加入純凈水，放置2分鐘。然后取出一張檢測試紙，撕去表面薄膜，在試紙的白色藥品上滴1~2滴浸泡蔬菜的液體，將試紙對折，用手捏3分鐘，使試紙上的紅色藥品和白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)，如果白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色，就說明樣本液為合格。整個(gè)檢測過程約需10分鐘。

食品安全已成為當(dāng)前人們?yōu)殛P(guān)注的問題，在農(nóng)產(chǎn)品中超量使用，一些不法商販及食品加工企業(yè)為利益所驅(qū)，用有毒的化工原料對食品進(jìn)行

漂白、重蒸、染色，使得食品中的著色劑、甲醛次硫酸鈉等超標(biāo)，嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費(fèi)者的身體健康。由于采用傳統(tǒng)檢測方法時(shí)間較長，

有一定的滯后性，故可選擇快速檢測作為篩查手段。目前食品中存在的主要安全問題有：

1。食品中殘留超標(biāo)

2。食品中添加工業(yè)漂白劑一吊白塊、

3。食品中添加防腐劑一用醛，

4，食品中添加發(fā)色劑

據(jù)介紹，目前市監(jiān)測中心的檢測范圍已覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、調(diào)味品、碳酸飲料、酒類、豆制品、鮮禽蛋、水產(chǎn)品等13類產(chǎn)品；檢測項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物、水分等6大類300個(gè)。甲醛、吊白塊等添加物檢測1、樣品提取稱取樣品1g剪碎，放進(jìn)三角瓶或塑料瓶中，加20mL蒸餾水，振蕩10分鐘，用濾紙過濾待用。但該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，新標(biāo)準(zhǔn)增加了1400多個(gè)項(xiàng)目，對于菜籃子監(jiān)測中心來說，也是一個(gè)不小的考驗(yàn)，“如果檢測設(shè)備不足，我們一定會(huì)及時(shí)升級(jí)、更新?！?

人們長時(shí)間食用農(nóng)殘超標(biāo)食品后，殘留的在胃部會(huì)造成嘔吐腹瀉的癥狀；在身體會(huì)引起病變；在血液中則造成人體神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)的直接損害；而含有致癌成分的殘留，會(huì)促進(jìn)人體組織癌變；在人體內(nèi)潛伏的，會(huì)通過懷孕傳遞給胎兒，造成胎兒的畸形或死胎。甲醛是一種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，它能夠破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)活性，引起人體過敏和腸道刺激反應(yīng)，嚴(yán)禁在食品加工中使用和添加。所以經(jīng)常食用殘留超標(biāo)食品的危害是非常大的，特別是巨毒性殘留超標(biāo)食品，不需多次食用，食用一次就會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。