臘汁肉夾饃做的是不是正宗，關(guān)鍵在于臘汁肉的制造，要選用豬硬肋肉，加大料、桂皮、等20余種天然中草香料，用陳湯燜煮五、六個(gè)小時(shí)后方可出鍋，其肉質(zhì)新鮮，色澤紅潤(rùn)，軟爛醇香；白吉饃的制造辦法也很講究，要求皮薄里虛，雙面興起，夾上臘汁肉，饃吸納了臘汁肉的醇香，臘汁肉的油又進(jìn)入饃中，咬在嘴里，不只不油膩，并且那濃醇酥香的滋味，立即進(jìn)入你的每一根味覺神經(jīng)，隨之彌漫于全身，西安肉夾饃培訓(xùn)，綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，經(jīng)久不停。肉夾饃訓(xùn)練內(nèi)容簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)正宗陜西臘香鹵肉夾饃，餅脆肉香，多款味型。由經(jīng)驗(yàn)豐厚的老師傅親身授課，一對(duì)一手把手教學(xué)，肉夾饃培訓(xùn)，實(shí)操理論相接合，實(shí)際操作全部、到位，理論、配方詳盡。具體學(xué)習(xí)內(nèi)容：肉夾饃專用的食材、香料及輔料的挑選和收購(gòu)；陜西專業(yè)肉夾饃和面技能，各種餅機(jī)使用辦法、烙制肉加饃專用饃餅；肉夾饃專用鹵肉鹵汁制造；鹵制肉夾饃專用各種鹵肉（肉夾饃 ●臘汁肉制造 ●白吉饃制造●西安肉夾饃制造●鐵板里脊制造 里脊肉夾饃 ●菜夾饃 ●臘汁鹵肉的制造●白吉餅的制造）；制造其它味型肉夾饃各種菜點(diǎn)；制造各種滋味的甘旨肉夾饃。開店專用設(shè)備的收購(gòu)及店面或貨攤挑選及裝修，開店辦法、促銷辦法、宣揚(yáng)辦法、 本錢核算等等。第二步：白吉饃材料：有機(jī)精制面粉2杯(400ml)，即發(fā)酵母粉1小勺，溫水1杯(200ml)，泡打粉1/2小勺做法：1、將酵母粉加入到約30度左右的溫水中，攪拌均勻。

小吃加盟項(xiàng)目培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、西安趙家臘汁肉小吃培訓(xùn)的培訓(xùn)以的品質(zhì)，低廉的培訓(xùn)價(jià)格，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

2、 學(xué)習(xí)過(guò)程理論結(jié)合實(shí)踐：西安食潤(rùn)小吃培訓(xùn)的培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)實(shí)際操作考核。

3、開店指導(dǎo)：學(xué)習(xí)完畢，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷售絕招，肉夾饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)，成本控制方法，財(cái)務(wù)管理技巧。

4、西安趙家臘汁肉小吃具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營(yíng)銷方案，原料的采購(gòu)渠道等服務(wù)。

5免費(fèi)技術(shù)升級(jí)：我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

親們，到陜西吃小吃都離不開涼皮、臘汁肉夾饃，目前西安有一家純骨湯熬制的臘汁肉，趙家臘汁肉，店面不僅有唇齒留香的肉夾饃、還有陜西地方特色面食和涼皮，辣子蒜羊血，等近20樣菜品，親們可以去品嘗一下哦。其次，投資中小型餐飲加盟店，除了在乎成本付出之外，也必須注重餐飲加盟品牌實(shí)力，加盟店總部的能力，只有做到方位考察，才能夠獲得餐飲加盟賺錢的保證。今年趙家臘汁肉開啟全國(guó)合作，技術(shù)合作熱線


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適合人群：一切有夢(mèng)想的人   不論出身，農(nóng)民學(xué)生，白領(lǐng)富翁