小蘇打（碳酸氫鈉）

1、清潔玻璃纖維制成的浴缸和淋浴器

可以用來清潔玻璃纖維制成的浴缸和淋浴器，不過需要小心，因?yàn)椴ＡЮw維很容易劃傷。用海綿蘸小蘇打和洗潔精調(diào)成的糊狀物輕輕擦拭。

2、減少浴缸污漬

在浴水中加入小蘇打可以減少浴缸四周的一圈污漬，還可軟化皮膚。一缸水中放入2大湯匙小蘇打。

3.在海綿上灑上小蘇打來擦洗浴簾，可以去除輕度污漬。然后用水將浴簾沖洗干凈。

加入小蘇打鑒別真假酒

實(shí)驗(yàn)步驟：往酒杯里加入一定量的純凈水，接著倒入食用酒精，再分別加入一定量的四種食品添加劑，慢慢調(diào)制出紅酒的誘人顏色和香味。這勾兌出的紅色液體和紅酒的味道確實(shí)非常接近。

鑒別：營養(yǎng)師取少量碳酸氫鈉（小蘇打）加入剛剛勾兌的紅酒中，許久，這杯紅酒沒有絲毫變色。由于小蘇打呈現(xiàn)堿性，如果是真的紅酒，里面會含有葡萄中的花青素，遇堿變成深藍(lán)色，但這杯紅酒沒有變色，說明是假酒。

肉松蘇打餅的做法

原料：原味蘇打餅干8塊， 豬肉松50克， 片狀奶酪4片， 西班牙橄欖油2湯匙（30ml）

做法：

1）烤盤內(nèi)鋪上錫紙，把蘇打餅干放入烤盤。在每塊蘇打餅干上刷上一層西班牙橄欖油。這樣做可以粘住肉松，烤好后，餅干還有酥酥脆脆的口感。

2）將豬肉松用筷子夾道餅干上，四個邊緣要留空隙，不要全部鋪滿。

3）將片狀奶酪一切兩半，蓋在肉松上。烤箱預(yù)熱180度。

4）把烤盤放入烤箱的上層，烤5分鐘即可。如果奶酪沒有上色，把烤箱設(shè)定為200度，再烤一分鐘（隨時觀看，不要離開，以免餅干變糊）。