材料：黃桃、冰糖、玻璃瓶做法：1、準(zhǔn)備好黃桃，記得選擇偏硬的，放入盆中，加入少許食用鹽，搓洗干凈；2、把黃桃削皮，把黃桃從中間切成兩瓣，去掉核；3、玻璃瓶和瓶蓋用開(kāi)水燙洗消毒，晾干水分備用；4、準(zhǔn)備冰糖，鍋內(nèi)加入純凈水，水燒開(kāi)以后加入冰糖，熬化；5、冰糖融化以后，加入切好的黃桃，煮開(kāi)以后，再煮3分鐘左右；6、將煮好的黃桃，倒出晾涼，涼透以后，加入消過(guò)毒的玻璃瓶中，立即蓋上蓋子并擰緊，放入冰箱冷藏，第二天就可以享用了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

1.新鮮黃桃清洗干凈，先不用去皮，用水果刀從桃子中間溝壑處環(huán)切下去，切深至桃核處。然后雙手沿刀口線正反一擰，黃桃就很輕易地被分割開(kāi)來(lái)了。清洗黃桃劃出刀口雙手反方向擰開(kāi)依次擰開(kāi)2.取一支鐵勺將分成兩半的黃桃一個(gè)個(gè)的桃核挖出，再用刮皮刀去皮。處理好后再切成合適的大小。鐵勺取核去皮切成合適大小3.取一個(gè)稍深一點(diǎn)的容器，加入5克鹽，加清水融化開(kāi)。將切好的黃桃放進(jìn)去泡上20分鐘，這樣可以增加咸甜味覺(jué)的對(duì)比，從而使得甜味"更甜"了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃的特性決定了它適合做成罐頭。黃桃果肉金黃、無(wú)紅色素、含有胡蘿卜素，褐變時(shí)也不會(huì)特別明顯，做成罐頭后也不渾湯。相比其它的桃子，黃桃的果肉更加有韌性，即使經(jīng)過(guò)加工也不會(huì)散架，所以將黃桃加工成罐頭就成了果農(nóng)們的zui佳選擇。

zui后，加工成罐頭的黃桃口感更佳。新鮮的黃桃外表都會(huì)有一層毛，而且一般口感都較酸，甜味不足。但經(jīng)過(guò)糖水浸泡腌制之后，酸甜度適宜，去皮后的黃桃肉也更加爽口。因此，黃桃罐頭更符合人們的口感，而且黃桃罐頭已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高度產(chǎn)業(yè)化。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制