公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象

  營(yíng)養(yǎng)保健的食品企業(yè)、食品制作和加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)銷售人員和經(jīng)營(yíng)管理人員；營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣教的人員；公共食堂和餐飲界的經(jīng)營(yíng)管理者；醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園、老干部管理機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)院等單位的保健醫(yī)生；健身中心教練；美容師；相關(guān)高等院校的在校學(xué)生；對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)感興趣及準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的待業(yè)人員。

  營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及方式包括營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo)，要求公共營(yíng)養(yǎng)師在掌握理論知識(shí)的基礎(chǔ)上具備良好的表達(dá)能力。（1）能夠在社區(qū)、學(xué)校、團(tuán)體、食堂、賓館、餐廳普及性宣講，怎樣做到生動(dòng)具體，吸引聽(tīng)眾，怎樣做到通俗易懂，怎樣做到深入淺出。（2）能夠針對(duì)個(gè)體咨詢中存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題講解指導(dǎo)和案例分析，并制做中醫(yī)和西醫(yī)結(jié)合的個(gè)體飲食方案。（3）能夠針對(duì)不同體質(zhì)科學(xué)配餐。

公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向和待遇，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)范圍比較廣泛，一般包括了餐飲食品、保健與衛(wèi)生、教育咨詢等幾個(gè)方面，無(wú)論是哪一種就業(yè)方式，薪酬和待遇都是很可觀的，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的年費(fèi)已經(jīng)達(dá)到了八千元，而企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的年費(fèi)達(dá)到了六萬(wàn)元左右，這還只是兼職顧問(wèn)的薪酬，如果是全職營(yíng)養(yǎng)師的話年薪十幾萬(wàn)是非常正常的。而且營(yíng)養(yǎng)師的工作環(huán)境和條件都是非常優(yōu)越的。