?幾款能養(yǎng)生的果酒

幾款能養(yǎng)生的果酒

1、酸木瓜酒。

采取酸木瓜直接發(fā)酵的方式釀造酒品，可以的保留木瓜中的齊墩果酸以及多種氨基酸和人參皂甙等豐富的營養(yǎng)成分和藥用成分。該酒酒品口感純正、色澤鮮艷，可充分發(fā)揮木瓜自身舒筋活血、養(yǎng)顏和祛除之效。

2、桑椹酒。

、、壓、軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。

3、葡萄酒。

葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。

4、枇杷酒。

枇杷果味甘酸、性涼、具有、、、和胃、止渴、下氣、止吐逆、主上位氣、生津潤五臟的功效?？芍慰人?，，燥熱等癥，可用來輔助肺熱咳嗽，虛熱肺瘺，止血嘔逆等病癥。

5、蘋果酒。

是用蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色，有蘋果的芳香；風(fēng)味顯著，味甜稍帶酸，酒液中除含有蘋果中的一些營養(yǎng)成分外，還有豐富的維生素以及蘋果酸和檸檬酸。蘋果酸對防止有一定作用。

6、檸檬酒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，檸檬對胃氣、、、疾慢性腎等有和預(yù)防作用；國家醫(yī)學(xué)證明，檸檬還有清熱、、美容、潤發(fā)等功效

菠蘿酒生產(chǎn)廠家分析菠蘿酒市場競爭格局

數(shù)據(jù)顯示，世界果酒人均年消費(fèi)量為6升，而我國的果酒人均年消費(fèi)量為0.2～0.3升，與發(fā)達(dá)國家相差20～30倍，菠蘿酒消費(fèi)發(fā)展空間巨大。根據(jù)《2014～2018年中國菠蘿酒行業(yè)深度研究及前景預(yù)測報告》預(yù)測，2014年到2018年之間，菠蘿酒零售市場年增長率將達(dá)13%。以此計算，到2018年，果酒零售市場規(guī)模將超過2085億元。

去年，我國果酒市場增長18.7%，高于酒業(yè)整體增長5.22%。預(yù)計果酒未來平均每年的增長將達(dá)到15%以上。此外，易于保存的各類小眾菠蘿酒也將成為水果深加工的重要選擇，以及果區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的風(fēng)向標(biāo)。作為酒類的一個大類，菠蘿酒顯示出蓬勃生機(jī)。

中國在菠蘿酒釀造方面的歷史十分悠久，明確地說，中國是菠蘿酒的發(fā)源地，而從菠蘿酒在我國的發(fā)展進(jìn)程來看，菠蘿酒的發(fā)展大致經(jīng)歷了市場萌芽期、市場導(dǎo)入期、市場普及期及發(fā)展期等幾個階段。菠蘿酒產(chǎn)業(yè)在未來有望大幅度增長，但是目前，菠蘿酒產(chǎn)業(yè)仍然存在著諸多的問題需要解決。

天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量，強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經(jīng)調(diào)配制成，屬于開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或采用葡萄原酒浸泡藥材，精心調(diào)配而成，屬于滋補(bǔ)型葡萄酒，如人參葡萄酒。