速凍食品滿足餐飲需求還需要色香味形俱全，是實(shí)實(shí)在在滿足消費(fèi)需求的必然，不僅僅是生產(chǎn)出來工業(yè)化，還要和餐飲業(yè)制作出來的差距越小越好。對(duì)于一些速凍菜肴必須實(shí)現(xiàn)味道口感成為一條線，色澤好看，成品具有一定形狀。日常生活中，我們總會(huì)購(gòu)買一些速凍產(chǎn)品，餃子、餛飩、鮮魚......有的人買完這些速凍產(chǎn)品就直接放進(jìn)家里冰箱冷凍室。速凍和冰箱冷凍是一回事嗎？選購(gòu)速凍產(chǎn)品要注意什么？下面，小冷哥告訴你速凍食物選購(gòu)與保存的小常識(shí)。速凍柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。

        提起速凍食品，你會(huì)想到什么?風(fēng)味十足的餃子、餛飩，青翠可人的豌豆，還是那些躺在碎冰塊里好像隨時(shí)要跳起來的墨魚?精心挑選把這些速凍食品裝進(jìn)購(gòu)物籃后，是否心里也要思量再三：我拿回家后該怎么存放、怎么解凍，才不影響它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面來看看速凍產(chǎn)品的選購(gòu)和保存常識(shí)吧。速凍面米等食品要求在零下18攝氏度以下的冷凍條件保存。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到零下18攝氏度，則食品產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件得不到保證，容易變質(zhì)，不宜購(gòu)買。所以必須購(gòu)買專業(yè)商用冷柜里儲(chǔ)存的食物。速凍柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。

      將冰箱里的食物分層分類儲(chǔ)存是一個(gè)特別推薦的好習(xí)慣，這樣能避免交叉污染、互相串味。一般來說，生熟要分開，熟食物和直接入口的食物要放在上面兩層，比如酸奶、牛奶、熟食和剩菜等；生的食物要放在下面兩層，比如蔬菜、水果、生豆腐等。豆腐特別容易壞，又不怕涼，所以可以放在靠近冰箱內(nèi)壁的深層位置。速凍柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。

       全谷物食物非常營(yíng)養(yǎng)，但和白米白面相比比較難以儲(chǔ)存。夏天的時(shí)候，谷物、豆類很容易生蟲，也容易變味。建議放在密封罐中，或干燥的飲料瓶里，分品種保存，取出一些之后馬上再把蓋子封好，避免受潮。如果一個(gè)月都吃不完，建議把它們提前分成一次能夠吃完的小包，密封好后放入冷凍室，天然食品中自然帶著的蟲卵就不能夠正常萌發(fā)，能延長(zhǎng)保質(zhì)期。密封包裝一定要不透水汽，取出之后要等平衡到室溫之后再打開包裝，否則容易吸潮而長(zhǎng)霉變味。速凍柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。

速凍柜定制批發(fā)使用小技巧

與普通冷柜相比，佰鮮速凍柜定制批發(fā)有什么優(yōu)勢(shì)？

佰鮮速凍柜在冷凍能力、冷凍速度等方面實(shí)現(xiàn)了“凍得快、凍得多、凍得透、凍得深”的“深冷速凍”保鮮效果。使食品快速，以的時(shí)間通過結(jié)晶區(qū)，在食品組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶，對(duì)組織結(jié)構(gòu)破壞程度將大大降低，解凍后的食品能保持原有的色、香、味。

佰鮮速凍柜定制批發(fā)速凍柜使用小技巧：

為了減少速凍柜定制批發(fā)速凍食品的時(shí)間，提高速凍機(jī)使用效率，可先將食品放入冷藏室內(nèi)冷藏至2~5度左右，然后再放入佰鮮速凍柜速凍柜定制批發(fā)內(nèi)進(jìn)行深冷速凍。

如果速凍柜定制批發(fā)速凍柜剛開機(jī)，請(qǐng)不要立刻放入需要速凍的食品，等機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)一定時(shí)間，柜內(nèi)溫度降到足夠低后再放入。

     廣州佰鮮制冷設(shè)備有限公司，位于廣州番禺，廠房面積10000余方，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。速凍柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。



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