武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

　現(xiàn)代人為追求綠色健康的生活理念，在食品的選擇上很多都著眼于“健康”、“無添加劑”等，其實，說到食品添加劑，不管是鄉(xiāng)村居民，還是城鎮(zhèn)消費者，他們對此都是“又愛又恨”。還有一些東西長得不像食品添加劑，實際上卻是這個大家庭的一員，比如加工助劑里的氮氣、氫氣、二氧化碳、活性碳等。南京市民陳先生說：“食品添加劑首先對人身體肯定沒有什么好處，但是因為現(xiàn)在很多方便食品比較崛起，像上班比較忙，方便食品吃得比較多，為了保證這個不過期，可能難免會添加一些添加劑吧?！?

在現(xiàn)代食物加工中，只有具有相當?shù)谋２厥称纺芰Σ庞锌赡苓m應消費者的需求，所以，食品都必須使用適當?shù)姆栏夹g。食品防腐劑的用途，廣義地說，就是減少、避免人類的食品中1毒。狹義地說，是防止微生物作用而阻止食品腐1敗的有效措施之一。

目前學界較一致的看法是，鋁主要會影響骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康。不合格項目涉及微生物污染、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、品質(zhì)指標等。聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合專家委1員會（JECFA）于2011年6月在JECFA的第74次大會上將鋁的“暫定每周耐受攝入量”（PTWI）確定為每周每公斤體重2毫克，這相當于一個60公斤重的成年人每周吃120毫克鋁。然而，中國有不少人的鋁攝入超過了這個量。