五瑞工貿(mào)有限公司，地處五金之鄉(xiāng)—永康，本廠專(zhuān)業(yè)制造爐具30年，主營(yíng)：柴火灶、燃?xì)庠?、煤氣灶等廚房灶臺(tái)，深受客戶(hù)好評(píng)，期待您的洽談合作！

      你家還會(huì)用柴火灶嗎？

      古人云：“民以食為天”，而承擔(dān)著這個(gè)大如天任務(wù)的是為灶，我們方言叫灶頭。有了柴火灶，能承辦酒席、聚會(huì)等聚餐活動(dòng)，鄉(xiāng)戀的情愫，傳統(tǒng)的味道。由于我們南方地區(qū)基本食用稻米，青菜則是家家自種，要時(shí)自摘，一般都是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，沒(méi)有熟食保存，所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，必須每家每戶(hù)都有一個(gè)灶頭，農(nóng)村里的廚房習(xí)慣稱(chēng)作“灶下里”。

五瑞工貿(mào)有限公司，地處五金之鄉(xiāng)—永康，本廠專(zhuān)業(yè)制造爐具，公司旗下有：金灶旺、金灶緣、喜灶臺(tái)、福灶旺等多個(gè)品牌，擁有多項(xiàng)自主專(zhuān)利，制造的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外多個(gè)國(guó)家。

在農(nóng)村，家家都有柴火灶，大多用泥土堆砌而成。《說(shuō)文解字》中說(shuō)：灶，炊穴也。早在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的先祖發(fā)明鉆木取火后，慢慢地學(xué)會(huì)了用土將火圍起來(lái)煮食，這就是的灶，也是漢字象形文字“灶”的來(lái)源。

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砌一個(gè)新灶方言叫“打灶頭”，是極為隆重的一樁事了，有俗語(yǔ)說(shuō)“三年一新灶，勝過(guò)去打醮（扛菩薩）”，意思是說(shuō)，打灶打得好可以帶來(lái)全家的好運(yùn)和福氣。柴火灶中燃料燒完以后一定要及時(shí)把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能長(zhǎng)時(shí)間停留在柴火灶內(nèi)。打灶之前要根據(jù)家人的生辰八字等擇一吉日吉時(shí)開(kāi)工，砌上新灶的塊磚，稱(chēng)為“起灶腳”，以示慶祝新灶開(kāi)工。

又見(jiàn)炊煙升起，暮色罩大地。

想問(wèn)陣陣炊煙，你要去哪里？

小時(shí)候每到做飯時(shí)，在泥土砌成的柴火灶旁，聽(tīng)著劈柴聲、炒菜聲，是咱恩施人幸福的時(shí)刻。

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