速凍食品如何選擇

1、盡量不要買散裝的速凍食品。速凍食品盡量挑冰柜底部的購買。

2、盡量去近的超市購買，出去付款出去前才買速凍食品。

3、若速凍食品個體變軟，個體間粘在一起了，說明存儲溫度過高，有細菌繁殖的風險。

4、注意挑選生產(chǎn)日期近的速凍食品進行購買。

5、速凍食品要蒸煮熟，特別是部分速凍食品中可能出現(xiàn)“金黃色”，影響身體健康。

樹莓為薔薇科、懸鉤子屬的植物，因其果型、色、味與草莓相似且長在樹上，故名樹莓，也叫山莓、、刺葫蘆等。樹莓不僅具有觀賞性，更是一種值得開發(fā)的水果，其果實不僅酸甜適中、芳香濃郁、風味獨特，而且營養(yǎng)豐富，其氨基酸的含量是蘋果的10多倍，是梨和柑橘的近30倍。

樹莓果實由很多小核果組成，近球形或卵球形。果實鮮甜的味道主要來源于其中積累的淀粉在成熟過程中被逐漸水解，轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，使果實變甜?br />

在新鮮樹莓大量上市的時候，人們來不及食用，又想延長它的保質(zhì)期就會把它放到冰箱里冷凍保存。這樣是可以延長樹莓的保質(zhì)期。

冷凍樹莓可化開以后直接吃，但剛取出的冷凍樹莓不能放在高溫環(huán)境中解凍，應該把它放在室溫下慢慢化開，等它溫度和室溫差不多的時候就可以直接吃，雖然這樣的樹莓沒有新鮮樹莓口感好，但依然能讓人體吸收樹莓中的豐富營養(yǎng)。