火燒爐電動(dòng)機(jī)需定期檢查

火燒爐在進(jìn)行裝卸工件時(shí)，必須先切斷加熱元件電源，以保證操作人員的安全。 爐膛的氧化物（包括電爐絲下）應(yīng)經(jīng)常清理，至少每周一次或五爐次一次。爐底板下可用壓縮空氣吹。 電阻絲如經(jīng)使用后，就不得碰撞拗折，以免斷裂。 火燒爐電動(dòng)機(jī)需定期檢查，添加潤(rùn)滑油等，注意使用安全。 定期檢查加熱元件的使用情況。加熱元件經(jīng)短期使用后便不得拗折、碰撞。如尚未嚴(yán)重腐蝕而折斷時(shí)，可用與電爐絲相同的材料（或電爐絲本身）作為焊條，采用氣進(jìn)行加熱焊接，焊條采用50%白云粉末混合而成，若加熱元件嚴(yán)重腐蝕不能使用時(shí)，則應(yīng)另行更換。

火燒爐具的技術(shù)人員利用老土爐特有的烤制原理

火燒爐具的技術(shù)人員利用老土爐特有的烤制原理，根據(jù)肉火燒的做法及顧客的建議，研制出了具有節(jié)能環(huán)保且壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)的火燒爐具更解決的不能移動(dòng)的難題，在老土爐的基礎(chǔ)上曾加了溫度顯示，帶有接油盤，雙層烤盤，帶有放風(fēng)口，觀火口等功能，公司特推出了燃煤火燒爐（自動(dòng)控溫和顯示），蜂窩煤火燒爐（抽拉式換煤），電烤火燒爐，燃?xì)饣馃隣t（液化氣）等現(xiàn)代化爐具，在原有老土爐的基礎(chǔ)上讓客戶有更多的選擇，讓您做出的火燒香酥可口，皮薄外酥，肉鮮味美。

火燒的價(jià)值更上一個(gè)臺(tái)階。用火燒爐生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以說幾乎每個(gè)人都食用過，那不同的口味那美妙的感覺讓人贊不絕口。有了火燒爐之后，我們就不用為制作面食起早貪黑的起床和面生爐子來制作火燒了，只需要一個(gè)機(jī)器在手，其的生產(chǎn)效率完全能夠應(yīng)對(duì)今天的供貨量。

在制作的過程中，自主運(yùn)動(dòng)化的特點(diǎn)只需要將其原料放進(jìn)機(jī)器內(nèi)，在高溫的烘托下，就能夠給大家制作出受熱均與，顏色亮麗的食物?；馃隣t比起手工的效果來說，起碼在衛(wèi)生方面是放心的。

  在平房時(shí)代，廚房就是土灶灶，火燒爐是用泥土或磚壘起來的，再用水泥糊平灶面，灶臺(tái)上面再架上大小不同的鍋，柴木是不可缺少的。點(diǎn)柴火，拉風(fēng)箱，一頓烹煮下來滿頭是灰，柴火飯的美味卻讓人無法忘懷。

到了70-80年代

公司員工被安排住進(jìn)了筒子樓

一層只有一個(gè)十多家合用的廚房

土灶變成了火燒爐

仔細(xì)想想

人類學(xué)會(huì)做的道菜

難道不是烤肉嗎？

而我們的個(gè)“廚房”

不就是身后那片燒焦的草

廚房不大，鄰里之間會(huì)盡量交錯(cuò)時(shí)間使用，雖然條件不好又有諸多不便，但鄰里之間每天都有機(jī)會(huì)打個(gè)照面，廚房是好的感情紐帶。孩子們就是挨家挨戶地串門，吃百家飯，王阿姨做的紅燒肉，李叔叔做的火燒爐，過多少年也會(huì)記得。