烘干機的保養(yǎng)要點

1.每天用柔軟棉布對設備進行擦拭，以保持外觀整潔。

2.每天開機前檢查氣源三聯(lián)件，當油位不足時加潤滑油，并將存水排出。

3.每天清理集塵箱內的絨絮，保證良好的通風，使設備發(fā)揮良好的烘干效果。

4.檢查皮帶張緊力，調整皮帶輪。

5.對震動后容易造成松動和脫落的部位，包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。

6.檢查電腦板的控制、風輪、熱交換器的靈活程度。

7.檢查支承彈簧連接松緊情況并時行調整。

辣椒烘干機生產線是根據辣椒品種和加工工藝所需要的干燥曲線，在設備的橫縱方向設置多個溫區(qū)，辣椒在烘室內從上到下的段落回轉移動過程中自然翻動，經過不同溫區(qū)，依次實現(xiàn)預熱干燥-勻速干燥-減速干燥三個干燥過程，其表面受熱均勻，終實現(xiàn)辣椒適干率高、干燥周期縮短、變形小、表面色澤一致，達到的干燥作業(yè)結果。

能夠滿足工業(yè)生產和食用對辣椒加工要求，化保全辣椒固有品質，生產過程中無任何污染，設備和加工工藝達到國家藥品、食品衛(wèi)生標準。

烘干箱的操作步驟有哪些

烘干箱采用型鋼和薄板形成后焊接而成，結構合理，箱體造型美觀，堅固耐用，工作室內可做試品擱板和小車，工作室與箱體外殼之間充有絕熱性好的保溫層。開啟風頂閥門能使工作室內空氣換新。下面介紹下烘干箱的操作步驟：

1. 關閉烘干箱電源，打開烘箱門，放入需要烘烤的物品，對應不同的物品烘干箱內應有對應的烘烤架；

2. 產品放置好后，將烘箱門關閉嚴實；

3. 打開烘干箱電源，設置烘烤、排濕溫度時間，定時開關機時間（不同的產品設置相應的初溫、中溫、后溫和對應的烘烤時間）；

4. 打開和鼓風機開關和蒸汽閥門，烘箱進入烘烤作業(yè)；

5. 經主管檢測達標后，關閉蒸汽閥門和烘箱電源，打開烘箱門，使烘箱內冷卻，取出產品包裝；

6. 烘干箱內不得有雜物垃圾，應定時清掃。

傳統(tǒng)的果蔬曬干方式，受天氣因素影響較大，存在霉變或晾曬不均勻的問題，在曬干過程中極易發(fā)生二次污染，而且晾曬場地和設備受到多重限制。毋庸置疑，傳統(tǒng)的曬干處理已經不適應現(xiàn)代生產的需求了，烘干機、烘干房應運而生。相比傳統(tǒng)晾曬方式，“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤色均勻，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也格外香甜。 　　

調查顯示，以番茄為例，一公斤番茄的收購價格是0.4元，每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干，而一公斤番茄干的銷售價格是10元—11元。算好這筆賬，烘干設備延展了產業(yè)鏈上，在為深度挖掘果蔬增值空間做貢獻。