什么是排煙罩？

排煙罩是安裝在熱水器煙氣出口處的一種裝置，用于減少逆風對燃燒器燃燒性能的影響，有利于煙氣在煙氣受阻時逸出

該排煙罩由罩體和罩的上下兩部分組成。發(fā)動機罩由三個平面組成，罩由四個平面（前、后、左、右）組成一個圓錐體。    該排煙罩由罩體和罩的上下兩部分組成。

發(fā)動機罩由三個平面組成，罩由四個平面（前、后、左、右）組成一個圓錐體。錐體的下端與罩體連接，上端與吸油煙機連接。三、如何確定煙罩吸口的位置和尺寸煙罩吸口（俗稱煙喉）的位置應設置在炒爐正上方，考慮吸口風速=主煙管風速。所述活動擋板在所述蓋體或所述蓋靠近所述窗口的任何一側打開。前擋板有槽口，美觀精致，將油煙徹底排出。同時，它不污染環(huán)境，有利于人體健康，結構簡單，成本低廉。

所述的鐵制排煙罩只是一個長方形的鐵罩，在爐灶的上部開一個孔與排煙管連接。利用熱風上升的原理，油煙可以自然抽離房間。本實用新型工藝簡單，成本低，但排煙效果差，只適用于煙量小的食品場所。目前還沒有定型產品，只是根據(jù)爐子的大小現(xiàn)場生產。

油水分離器性能的判斷困難目前主流的油水分離檢測十分復雜，現(xiàn)場采樣需要多人及多臺較大的儀器，從采樣、分析到得出數(shù)據(jù)至少需要一周的時間，且不同的餐飲形式對數(shù)據(jù)的影響較大，油水分離隔離器效果和排放數(shù)據(jù)不是很直觀，造成產品性能難以判斷。

同時，檢測的成本也很高（經濟成本和時間成本），很多地方的環(huán)保部門根本不能應付眾多餐飲業(yè)的定期檢測，蕞終導致低價的三無產品充斥市場。

排煙罩清洗減輕衛(wèi)生負荷

排煙罩清洗減輕衛(wèi)生負荷。廚房的溫度無論是在冬天或是在夏天來說都是溫度比較高的場所，而且廚房中的煙道、煙罩常年處于高溫的工作環(huán)境中，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。(3)用軟的塑料刷子把過濾網孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且影響廚房衛(wèi)生。沒有衛(wèi)生，當然這些老鼠、蟑螂也容易寄生。我希望任何餐飲商家的廚房都不要是那樣令人發(fā)指的樣子，保證廚房的衛(wèi)生，所以要定時進行排煙罩清洗工作。