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發(fā)布時間:2021-08-04 17:25  
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魔芋食品加工過程中,使用的魔芋食品機(jī)械是一款重要的設(shè)備,通過該設(shè)備,可以為大家提供多種種類的魔芋食品。那么,魔芋食品的生產(chǎn)流程分為幾步?
1.首先需要具備一種模具;
2.將主料魔芋淀粉與輔料卡拉膠、消泡劑以及水混合并調(diào)配成魔芋原料;
3.將魔芋原料放入模腔中;
4.模壓該魔芋原料;
5.脫模并獲得魔芋半成品;
6.提供一套煮制設(shè)備;
7.將魔芋半成品放入煮制設(shè)備中,并煮制定形;
8.收集并包裝魔芋食品。由此生產(chǎn)方法生產(chǎn)出來的魔芋食品外形美觀多樣,口感好,可以直接食用,也可以作為食品配料使用,并且工藝簡單,易于實施。
用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送人精煉機(jī)中,襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的廠家,并在送液的同時加入(預(yù)先配制好的)2%的Ca(OH)2澄清溶液。篩分:用振動篩將粗制精粉篩分魔芋,魔芋干法加工流程介紹去除少量外形較大的塊莖、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉顆粒和少量的精粉粉末。以每分鐘0.5升的送料量與懸浮液精煉機(jī)中混合,以每分鐘400轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌混合均勻。
湖北天然星研究湖北魔芋加工技術(shù)多年,擁有豐富的經(jīng)驗。在選擇適當(dāng)?shù)暮蹦в髾C(jī)械的同時,我們也需要掌握正確的加工方法。通過這些設(shè)備我們可以加工成湖北魔芋素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚片等。去皮是加工過程中的一個重要步驟,那么,去皮通常會采用哪幾種方法呢?和湖北魔芋機(jī)械廠家一起來探討一下。手工去皮,用竹制刮dao或不銹鋼制作的刮dao清除芋芽和凹槽處的皮,或采用尼龍毛刷、邊刷邊清洗將鮮魔芋表面的泥沙和皮刷洗干凈。
