全自動(dòng)屠宰機(jī)械設(shè)備根據(jù)殺雞相關(guān)工藝，該流水線能用到的設(shè)備有：電暈機(jī)，瀝血池，浸燙池，脫毛機(jī)（立式脫毛機(jī)，頭頸脫毛機(jī)，臥式脫毛機(jī)可根據(jù)產(chǎn)量組合），自動(dòng)切頭機(jī)，割爪器，打油機(jī)，燙爪機(jī)，自動(dòng)爪脫皮機(jī)，螺旋式預(yù)冷機(jī)，剝胗機(jī)，分割成型機(jī)，禽體提升輸送機(jī)，真空雞腸輸送機(jī)等。朝陽機(jī)械屠宰設(shè)備有限公司，屠宰機(jī)械主要產(chǎn)品有：雞、鴨、鵝自動(dòng)屠宰流水線、成套設(shè)備及零部件。也可按用戶要求設(shè)計(jì)制造專業(yè)屠宰設(shè)備，產(chǎn) 品性能達(dá)到國際同類產(chǎn)品水平，處于國內(nèi)ling先地位，可與外國同類產(chǎn)品配套使用

噴淋松毛機(jī)

鴨鵝噴淋松毛機(jī)系列產(chǎn)品，是我公司針對(duì)禽類加工企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的用于清洗禽體表面附著臟物，并充分疏散羽毛的設(shè)備，經(jīng)噴淋處理的禽體效果顯著，是其禽類加工流水線作業(yè)的配套設(shè)備

總功率：8KW

有效長度：3000

預(yù)燙能力： 4000只/時(shí)

工作水溫：58-65℃

外形尺寸：3300*1100*2200

鏈塊禽籠輸送機(jī)

本設(shè)備主要由機(jī)架、漲緊機(jī)構(gòu)、托輥、傳動(dòng)部分等組成，全部采用不銹鋼制造，潔凈、美觀，輸送帶為食品輸送帶，wu毒無味，干凈衛(wèi)生。

本設(shè)備動(dòng)力為電磁調(diào)速電機(jī)，通過鏈條帶動(dòng)主動(dòng)輥，從而帶動(dòng)鏈板輸送帶實(shí)現(xiàn)傳送。

家禽屠宰流水線  雞鴨鵝屠宰線屠宰設(shè)備

　3、開膛掏內(nèi)臟

　　（1）肉雞開膛掏內(nèi)臟高架輸送線主要完成的工序：開膛、掏內(nèi)臟、切頭、tong體清洗等。

　　（2）該高架輸送線掛鉤間距：8英寸（203.2mm），采用標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)鏈條，鏈條節(jié)距t=25.4mm,變頻調(diào)速。

（3）將掏出的內(nèi)臟放入內(nèi)臟滑槽內(nèi)，由檢疫人員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的雞tong體進(jìn)入下道工序，檢驗(yàn)合格的雞內(nèi)臟進(jìn)入內(nèi)臟加工間處理，不合格tong體和內(nèi)臟放入封閉的小車內(nèi)拉出屠宰車間處理。

　?。?）內(nèi)臟通過分離出來，雞腸通過清洗整理后入冷庫冷藏，雞胗用雞胗脫脂機(jī)把雞胗表面的油脂脫下來，再由剝胗皮機(jī)把胗皮剝下來，清洗整理后入冷庫冷藏。

　?。?）去內(nèi)臟后的tong體在預(yù)冷之前必須進(jìn)行清洗，去除體內(nèi)的xue水。

冷凍雞塊，就是超市里經(jīng)常見到的冷凍雞腿、雞翅等。和冷凍雞相比，以后冷鮮雞生產(chǎn)流程只是少了去頭、去尾、分解幾個(gè)程序。

　　我們從di一間車間看起。

　　雞到了這里，先驗(yàn)收，接著做宰前檢疫，沒問題的話，拎起兩只腳倒掛起來，工作人員殺好后，瀝雞血，大約6分鐘可以流干。

　　接著去毛，先扔到水溫58-63℃的燙池里，燙上一會(huì)撈出來，放到橡膠棒里打毛，出來后，雞全身白凈。

　　這個(gè)時(shí)候，要開始第二道“體檢”——屠體檢疫。合格后的才可凈膛，把雞心、雞肝等內(nèi)臟掏出來；去肺則用更gao端的手段，用機(jī)器真空吸肺。

　　此時(shí)，第三次“體檢”開始了，這次是專門對(duì)內(nèi)臟進(jìn)行再次檢疫，如果內(nèi)臟有問題，就說明雞有問題，整個(gè)流水線都會(huì)停下來。

　　合格的話，用高壓水槍噴淋凈膛后的雞，洗得干干凈凈后，去頭進(jìn)冷卻間的冷卻池。

　　冷卻池里撈出來后，是第四次“體檢”，這次是復(fù)檢，沒問題的話，就可以在風(fēng)扇下瀝水10分鐘后，進(jìn)行包裝了。

　　粗粗算了下，一只雞，從活著進(jìn)廠到終進(jìn)冷庫，要花80分鐘。如果一切合格的話，雞就坐上-18℃的冷藏車，送到超市、菜場了。