益生菌維持腸道菌群結構平衡 腸道不僅是機體正常的組成部分，參與機體重要的生理活動，同時，腸道中還存在復雜的腸道菌群，它們對宿主的生長、發(fā)育和健康等方面發(fā)揮著重要的功能  。益生菌都怕熱，所以使用37～40攝氏度的溫水沖服，而且要隨沖隨服，以免放置過久益生菌失活。 改善肉質 益生菌可通過抑制脂質過氧化，延緩高鐵血紅蛋白的形成，從而提高肌肉的亮度   。益生菌還可影響脂肪酸代謝，提高肌肉的嫩度。 提高機體水平 機體中氧化物如氧自由基和羥基自由基等，含有未配對的電子，容易發(fā)生氧化還原反應，當機體中的氧化物過量時會導致機體產生氧化損傷。機體中存在著系統(tǒng)，它們不斷的清除機體合成的氧化物，維持著氧化物的動態(tài)平衡

       許多人每天喝酸奶和乳酸飲料，可是還總是放屁臭，腸道內缺乏益生菌。益生菌可有效加體腸道系統(tǒng)中β—葡糖酶、偶氮還原酶等一些酶的活，這些酶很可能與致癌物質的生成相關聯(lián)。這是為什么呢？因為益生菌的生存條件非常嚴苛，離開培養(yǎng)環(huán)境2—4小時活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作好送到消費者手中，要經過生產、物流、銷售這一段漫長的時間，期間的溫度變化，也會大大破壞益生菌的活性。所以，酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力，要順利活著到達目的地——大腸，非常不容易。后，市場中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑，甚至增稠劑、色素、香精等成分，這些成分也不利健康。

        在人體內有很多細菌，既有有益菌也有有害菌，共同組成體內的生態(tài)環(huán)境。雖然孢子非常耐用，但我們需要的是在健康消化系統(tǒng)內自然發(fā)現(xiàn)的菌株。正常情況下，寶寶體內益生菌占優(yōu)勢，控制住壞菌處于健康狀態(tài)，若生病、濫用等，益生菌的優(yōu)勢地位就要受到威脅，導致食欲下降、消化吸收功能差、體弱消瘦、抵抗力下降，若腸道內有益菌數(shù)量不能及時恢復，有害菌就會乘機繁殖，使寶寶反復生病。日常飲食中，益生菌很難得到有效補充，因此，及時給寶寶補充合生元益生菌(兒童型)，可以幫助提高抵抗力。