山東省榮成市正式獲得 “榮成海帶”地理標(biāo)志商標(biāo)的注冊(cè)（即原產(chǎn)地保護(hù)），地處山東半島最東端的榮成市，素有“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

據(jù)了解，素有“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的榮成市，每年海帶產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的50%，多年居全國(guó)首位。

轄區(qū)內(nèi)海帶養(yǎng)殖區(qū)面積達(dá)十萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮海帶一百多萬(wàn)噸，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量居全國(guó)首位，年均出產(chǎn)海帶占全省總產(chǎn)量的八成、全國(guó)的四成以上，是一種具有顯著地域優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。榮成還是大花生的主產(chǎn)區(qū)和主要出口加工區(qū)，年產(chǎn)量八萬(wàn)多噸、出口量三萬(wàn)多噸。

乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的即食海帶的原料即為榮成海帶。

地處山東半島最東端的威海榮成市，素有“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營(yíng)養(yǎng)成份高而著稱，年產(chǎn)量占全國(guó)的50％以上，是我國(guó)養(yǎng)殖海帶的標(biāo)志性產(chǎn)品。

乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的即食海帶絲，就是精選榮成海帶為原料加工而成，分為酸甜口味和香辣口味。

材料主料：海帶，排骨。

做法

1、將海帶用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方條;排骨洗凈，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗干凈。

2、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續(xù)燉，大約四十分鐘，在后半段時(shí)間加鹽調(diào)味。即成

海帶與榮成有著深厚的淵源，一是研發(fā)種植時(shí)間較早，二是生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量較大。

上世紀(jì)50年代榮成研發(fā)了海帶育苗和筏式養(yǎng)殖技術(shù)并實(shí)驗(yàn)成功，助推了全國(guó)海帶藍(lán)色革命浪潮的興起。

2018年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)尚未出爐，2017年榮成海帶養(yǎng)殖面積15萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量44.3萬(wàn)噸以上，產(chǎn)量約占山東省的85%和全國(guó)的30%以上，是名副其實(shí)的“中國(guó)海帶之都”。

由于海帶養(yǎng)殖生產(chǎn)加工在榮成的悠久歷史和集體勞作的特殊性，形成了頗具特色的海帶文化。

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配子體雌配子體：多為一個(gè)細(xì)胞，球形或梨行直徑11-22mm，雌配子體形成后細(xì)胞只生長(zhǎng)不分裂，最初色淡漸深，變成棕褐色。

雄配子體：一般多個(gè)細(xì)胞組成。細(xì)胞直徑5-8mm。當(dāng)孢子萌發(fā)形成配子體后，雄配子體不斷形成細(xì)胞分裂，增加細(xì)胞的數(shù)目，形成多細(xì)胞的分枝體或團(tuán)成一塊的球狀體。

內(nèi)部構(gòu)造

海帶生長(zhǎng)到一定大時(shí)，細(xì)胞開(kāi)始分化為表皮，皮層，髓部等組織。表皮有分生能力，細(xì)胞內(nèi)還有豐富的粒狀色素體，是進(jìn)行光合作用的主要部位。皮層細(xì)胞的原生質(zhì)內(nèi)儲(chǔ)藏很多有機(jī)物質(zhì)；髓部主要有喇叭絲和髓絲構(gòu)成，起輸導(dǎo)作用。此外還有能分泌粘液的粘液腔。

外部形態(tài)

海帶是無(wú)性繁殖與有性繁殖世代交替的植物，即有配子體世代和孢子體世代。

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