快速制冰設備的制冰的原理

冷庫，一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設備，制冷設備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應。 快速制冰設備的制冰的原理? 答：利用制冷劑直接在管道內(nèi)或設備內(nèi)蒸發(fā)使管道或設備外的水成冰。 44、冷庫制冷工藝擴初設計的設計文件內(nèi)容 答： 1、設計計算書。 2、設計說明書。 3、主要設備，材料明細表。 4、設計圖紙。

冷庫設備常見故障及排除

關(guān)于冷庫設備，其組成相對簡單，下面介紹一下其常見故障及排除。 1、故障：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈或已斷開。顯示正常，庫燈正常，壓縮機卻不工作。排除：檢查三相電是否缺二相或檢查壓力控制器是否跳開。檢查急停按扭是否完好。 2、故障：冷庫不制冷或制冷效果差。排除： 檢查制冷機的冷凝器上是否積滿灰埃或通風不好，并按要求去除之。 檢查庫內(nèi)冷風機上是否積霜過厚，并手動化霜或重新設定冷庫的各項參數(shù)（ 如重新設定庫內(nèi)溫度、縮短冷凍時間、延長化霜時間等 ） 檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。 檢查冷庫的密封是否完好并排除之。 檢查冷庫的冷凝器和冷風機的風葉轉(zhuǎn)向是否正確，并通過調(diào)整電源的相序而調(diào)整風機的轉(zhuǎn)向。

小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種

小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種 1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對濕度為80%。 2. 冷庫內(nèi)設定溫度：保鮮冷庫： 5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃ 3. 進冷庫食品溫度：L級冷庫： 30℃；D級、J級冷庫： 15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。 5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。 小型冷庫介紹 小型冷庫設計要點 冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上（庫板下）設１０＃槽鋼架空，使之自然通風即可。 小型冷庫，冷庫內(nèi)溫度5~-25度，冷庫庫板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點，那可以在冷庫下面放置木條，架空來增強通風；也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。

鄉(xiāng)村建小型冷庫的好處:

鄉(xiāng)村建小型冷庫的好處： 鄉(xiāng)村產(chǎn)地建10噸～20噸的小型冷庫，小冷庫投資在2萬元～ 4萬元左右，是一般農(nóng)戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產(chǎn)品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群，總?cè)萘靠蛇_到數(shù)百噸、上千噸的規(guī)模，它的總投資與同等規(guī)模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產(chǎn)品和品種，根據(jù)其不同的保鮮溫度要求，可實現(xiàn)任意分別控制，這是大容量冷庫不容易做到的。總之小冷庫群的靈活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營效果要大大好于中、大型冷庫。