智慧餐廳小程序：

智慧餐廳提高利潤(rùn)的關(guān)鍵，在于提高餐廳的翻桌率，而提高翻桌率的辦法是節(jié)省時(shí)間；在線點(diǎn)餐，打造屬于自己的餐飲平臺(tái)，不再像大平臺(tái)繳納手續(xù)費(fèi)，節(jié)省商家經(jīng)營(yíng)成本，提升餐廳就餐效率。在高峰期，顧客可在排隊(duì)期間通過(guò)手機(jī)掃描餐廳門口展架上的二維碼，進(jìn)入碰碰商圈小程序，率1先查看菜單，進(jìn)行預(yù)先點(diǎn)餐，熱銷菜、創(chuàng)意菜、時(shí)令菜、優(yōu)惠菜，應(yīng)用盡有，提前將要選的菜放入購(gòu)物車，一鍵下單（用完即走，沒有負(fù)擔(dān)）；非高峰期，顧客在入座后，亦可輕松掃桌上二維碼，直接點(diǎn)餐下單，從而節(jié)省更多等菜的時(shí)間，提高顧客的用餐體驗(yàn)。

顧客下單后，訂單直接同步至后廚，省去溝通成本，控制出錯(cuò)率，降低用餐高峰期餐廳服務(wù)壓力。而智慧餐廳的移動(dòng)支付支持不論是熱門的微信支付、支付寶支付，亦或是較為少見的qq錢包、百度錢包，甚至是applepay，都不在話下，整個(gè)買單流程不會(huì)超過(guò)10秒鐘。事實(shí)上，目前已有不少餐飲企業(yè)在嘗試各種創(chuàng)新路徑，讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業(yè)“更好”“更現(xiàn)代”“更有科技感”。

目前的人工智慧、數(shù)位科技，固然得以實(shí)現(xiàn)降低成本的無(wú)人餐廳，但比起西餐、速食，中式餐館顯然更加「?jìng)€(gè)性化」也「人性化」，尤其服務(wù)方面難以全然標(biāo)準(zhǔn)化、去人工化。如何在現(xiàn)有的市場(chǎng)環(huán)境下與時(shí)俱進(jìn)，于數(shù)位、智慧管理與顧客用餐體驗(yàn)感受間取得平衡，也成為數(shù)位時(shí)代1餐飲業(yè)的一大考驗(yàn)。節(jié)省服務(wù)員，提升翻臺(tái)率，老顧客循環(huán)營(yíng)銷，商家不添硬件，顧客不用安裝，解決問(wèn)題才是硬道理。

機(jī)器人在餐廳門口歡迎顧客，用手機(jī)或菜單平板，甚至觸控螢?zāi)徊妥傈c(diǎn)菜、刷臉付款，這些數(shù)位或人工智慧設(shè)備，永遠(yuǎn)趕不上跑堂、服務(wù)生隨機(jī)應(yīng)變的臨場(chǎng)「智慧」。中國(guó)人上館子、業(yè)者經(jīng)營(yíng)中式餐廳，始終離不開以人為本，無(wú)法被數(shù)據(jù)量化的互動(dòng)服務(wù)；買賣雙方情感交流、有溫度的「人味」，更非冷冰冰的數(shù)位科技、人工智慧所能取代。智慧餐廳小程序：智慧餐廳提高利潤(rùn)的關(guān)鍵，在于提高餐廳的翻桌率，而提高翻桌率的辦法是節(jié)省時(shí)間。

近日，智能商業(yè)服務(wù)提供商微盟與餐飲業(yè)權(quán)1威新媒體“餐飲界”聯(lián)合發(fā)布《2017中國(guó)智慧餐飲發(fā)展研究報(bào)告》。報(bào)告指出，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，移動(dòng)支付和在線外賣等智慧化服務(wù)已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。目前的人工智慧、數(shù)位科技，固然得以實(shí)現(xiàn)降低成本的無(wú)人餐廳，但比起西餐、速食，中式餐館顯然更加「?jìng)€(gè)性化」也「人性化」，尤其服務(wù)方面難以全然標(biāo)準(zhǔn)化、去人工化。報(bào)告認(rèn)為，“堂食 外賣 微1商城”三店合一將是未來(lái)餐飲智慧化運(yùn)營(yíng)的基本模式，而微信小程序 公眾號(hào)將成為餐飲智慧化運(yùn)營(yíng)的主要載體。

很多企業(yè)聲稱可以通過(guò)增值服務(wù)、數(shù)據(jù)服務(wù)等方式獲得收入,但事實(shí)上單一軟件廠商能夠沉淀的數(shù)據(jù)維度有限,通過(guò)此類增值服務(wù)要實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)發(fā)展路徑艱難。

而5s服務(wù)商不只是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的某一個(gè)產(chǎn)品、業(yè)務(wù)及服務(wù)的代理商,除了通過(guò)代理美團(tuán)點(diǎn)評(píng)SaaS軟件及相關(guān)硬件設(shè)備,售賣后賺取產(chǎn)品差價(jià)外,服務(wù)商還可以通過(guò)為餐飲商家提供售后維護(hù)來(lái)賺取利潤(rùn)。