工業(yè)上用于印染、有機(jī)合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、疏松劑。

用作化學(xué)試劑、用作漂白劑媒染劑，也用于有機(jī)合成制藥及香料等。

　食品級(jí)焦亞硫酸鈉可用于食品加工，用途主要有以下幾個(gè)：

　　一、漂白劑    用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉當(dāng)中，對(duì)其進(jìn)行漂白。

　　二、膨松劑    能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松，口感比較松脆。

　　三、防腐殺菌劑    在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，并進(jìn)行有效殺菌。

　　四、保鮮劑    對(duì)海鮮和果蔬等具有很好保鮮作用。

焦亞硫酸鈉質(zhì)量指標(biāo):

性狀：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O4，故該產(chǎn)品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

產(chǎn)品用途：

 焦亞是一種使用范圍十分廣泛的產(chǎn)品：

  1、工業(yè)用于生產(chǎn)。

  2、橡膠工業(yè)用做凝固劑。

  3、印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。

  4、制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟，豐滿、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。

  5、化學(xué)工業(yè)。

  6、感光工業(yè)用作顯影劑等。

  7、食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

  8、洗水廠用作牛仔褲等織物反應(yīng)生成白色效果的反應(yīng)劑。

儀器設(shè)備

試樣制備：1.碘滴定液（0.05mol/L)

配制：取碘13.0g，加碘化鉀36g與水50mL溶解后，加鹽酸3滴與水適量使成1000mL，搖勻，用垂熔玻璃濾器濾過。

標(biāo)定：取在105oC干燥至恒重的基準(zhǔn)約0.15g，加滴定液（1mol/L）10mL，微熱使溶解，加水20mL橙指示液1滴，加硫酸滴定液（0.5mol/L）適量使黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t色，再加碳酸氫鈉、水50mL與淀粉指示液2mL，用本液滴定至溶液顯淺藍(lán)紫色。每1mL碘滴定液（0.05mol/L）相當(dāng)于4.946。根據(jù)本液的消耗量的取用量，算出本液的濃度，即得。7kPa)蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶分離，250～300℃氣流干燥脫去結(jié)晶水即得產(chǎn)品。

如需用碘滴定液（0.025mol/L）時(shí)，可取碘滴定液（0.05mol/L）加水稀釋制成。

貯藏：置玻璃塞的棕色玻璃瓶中，密閉，在涼處保存。

硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）