人參果冷庫安裝 人參果保鮮方法介紹

貯藏要求

人參果冷庫zui佳的貯藏保鮮溫度在10~18℃ ，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，過高過低都不行，溫度低于0℃就會(huì)dong傷人參果的果肉。溫度過高會(huì)加速果實(shí)成熟，導(dǎo)致果實(shí)變色、變壞等現(xiàn)象。為了延緩人參果由于失水而造成的變軟和萎蔫， 人參果貯藏的相對(duì)濕度以保持在80%-85%為好 。如濕度不足時(shí)可在地面噴水，濕度過大也可適當(dāng)通風(fēng)換氣，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。

采用此方法，人參果可延長(zhǎng)保鮮6個(gè)月左右 ，冷庫貯藏不僅可以長(zhǎng)期保持果皮新鮮，肉質(zhì)口感不變，同時(shí)還能保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不流失。

 如何通過自動(dòng)化控制的方式讓冷庫更節(jié)能

減少不同蒸發(fā)溫度冷間的并聯(lián)運(yùn)行

由于同一系統(tǒng)的制冷壓縮機(jī)只能在同一個(gè)蒸發(fā)溫度下運(yùn)行，所以不同蒸發(fā)溫度的冷間如果并聯(lián)運(yùn)行，對(duì)于相對(duì)蒸發(fā)溫度較高的冷間就處于不節(jié)能的運(yùn)行狀態(tài)，該冷間熱負(fù)荷越高就越不節(jié)能。應(yīng)當(dāng)盡量避免這種情況的出現(xiàn)。氟利昂制冷系統(tǒng)中一機(jī)雙溫冷庫的做法，在高溫庫回氣管上加背壓閥，在低溫庫回氣管上加單向閥，是不節(jié)能的典型做法。

   氣調(diào)保鮮冷庫比普通保鮮冷庫好在哪？

更好的貯藏效果

氣調(diào)保鮮冷庫的管理與普通保鮮冷庫的管理更為嚴(yán)格，這是因?yàn)槌杩刂茙靸?nèi)溫濕度參數(shù)，還需控制庫內(nèi)氣體環(huán)境參數(shù)。氣調(diào)技術(shù)控制可更有效減少果蔬產(chǎn)品冷害的發(fā)生，同時(shí)更好地微生物的活性，從而更好地減少果蔬產(chǎn)品的貯藏?fù)p耗，出庫后仍包郵更好的新鮮度。

如果計(jì)劃使用氣調(diào)保鮮冷庫保鮮果蔬的企業(yè)的日出入庫頻率頻繁，不建議建設(shè)氣調(diào)保鮮冷庫。這是因?yàn)橹灰鋈霂?，就?huì)造成庫內(nèi)氣體成分波動(dòng)，而氣調(diào)設(shè)備就需頻繁運(yùn)轉(zhuǎn)、耗費(fèi)時(shí)間重新達(dá)到zhi定的氣體參數(shù)形成zhi定庫體環(huán)境，頻繁失衡的庫內(nèi)氣體環(huán)境就失去了氣調(diào)保鮮冷庫建設(shè)的初衷，就無法實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的氣調(diào)保鮮效果了。因此，建議氣調(diào)保鮮冷庫適合一次性入庫，并儲(chǔ)藏幾個(gè)月后一次性出庫的果蔬企業(yè)建設(shè)，也就是很適用于錯(cuò)峰反季節(jié)銷售的企業(yè)規(guī)劃。