高溫蒸煮水煮袋因為較薄，加熱時袋中能較快地到達菌致死溫度，所耗動力比鐵罐要少30~40%。便于出售。高溫蒸煮水煮袋可根據(jù)市場需要分裝或合裝不同食物，顧客可隨意選購，別的，因為裝修精巧，也大大增加了出售量。我們常用的高溫蒸煮袋一般都為三層膜結(jié)構(gòu)，那么除此之外還有其他類型的結(jié)構(gòu)嗎。保留時間長。高溫蒸煮水煮袋包裝的食物，無需冷藏或冷凍，貨架壽命安穩(wěn)，可與金屬罐相媲美，便于出售，也便于家庭運用。食品可在袋內(nèi)原封不動，經(jīng)過高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，透明高溫蒸煮袋，取出便可食用。制造本錢較低。
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盡量比較好不加涂、鍍層的包裝。當下包裝設(shè)計中，為的就是可能包裝更加美觀、耐蝕，大量使用附帶鍍層的材料。這個不只給產(chǎn)品報廢后的材料回收、再采取帶來了問題，之外大部分涂料本身就具有毒性，倘若大家食用了這些包裝的食品，都會對大家身體產(chǎn)生非常大的危害。第二涂、鍍工藝全程也給設(shè)施帶來了極大的污染。如涂料揮發(fā)毒性溶劑氣體，電鍍時產(chǎn)生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等。在生產(chǎn)含鋁箔的蒸煮袋時，高溫蒸煮袋鋁箔一般放在第二放卷的位置，在復合第三層或第四層時，有鋁箔這一層還是放在第二放卷的位置，因為含鋁箔這一層如放在放卷，走的路線長，通過導輥多，容易引起鋁箔起皺。因此，應(yīng)盡量選用不加涂、鍍層的包裝材料

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低溫真空袋耐低溫性能好，也可以進行100℃水煮。適用于冷藏食品包裝，及各種化工、電子等產(chǎn)品的貯存包裝.高溫蒸煮透明袋：高溫性能好，包裝袋印刷，特點是內(nèi)裝產(chǎn)品可視性、可耐121℃，30分鐘高溫滅菌。被廣泛用于食品的保鮮保質(zhì)包裝.該產(chǎn)品具有良好的阻隔性能，適用需透明包裝肉食品的短期保鮮貯存包裝。
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高溫蒸煮袋是一款可以加熱處理的復合型包裝袋。它的出現(xiàn)也代替了加熱罐頭包裝。食品可在袋內(nèi)原封不動，經(jīng)過高溫殺菌加熱，取出食用便可。目前市場上很多肉類食品都是采用高溫蒸煮袋來包裝的。

我廠技術(shù)表示，每批產(chǎn)品在出廠檢驗時雖然合格，但是如果應(yīng)用工藝不合理，也會產(chǎn)生破袋現(xiàn)象，影響廠家的榮譽，所以廠家也應(yīng)掌握殺菌工藝，以便查明破袋原因?，F(xiàn)在國內(nèi)的高溫殺菌工藝多采用℃，30——45min，岳陽高溫蒸煮袋，設(shè)備簡單，經(jīng)營者多為個體小規(guī)模的生產(chǎn)方式。先注入高壓蒸氣使鍋內(nèi)高溫升到121℃；蒸煮袋用鋁箔經(jīng)多層復合后，鋁箔本身的表面光亮度、色澤均勻度對終產(chǎn)品的外光影響不大，所以不能要求太高，否則會極大地增加生產(chǎn)成本。，恒溫30——45min，如發(fā)現(xiàn)氣壓升降，則用注或放水蒸氣來調(diào)節(jié)，但壓力一定要穩(wěn)定，透明高溫蒸煮袋，切不可波動。然后注入冷氣，一邊放出水蒸氣，壓力還要隱定，5min后停止，放人冷水冷卻，完成殺菌工藝。 其間壓力波動大則破袋嚴重。