普通飲料柜采用的閥門主要有單向閥和雙向閥兩種。

一、單向閥

   只有采用旋轉(zhuǎn)壓縮機的制冷系統(tǒng)才設(shè)置單向閥。

　?。?）單向閥作用

   單向電磁閥的作用是確保壓縮機停轉(zhuǎn)后，不僅使制冷系統(tǒng)內(nèi)部高低壓能迅速平衡，壓縮機內(nèi)的高溫制冷劑倒流入蒸發(fā)器，避免蒸發(fā)器的溫升過快，降低制冷效果，而且有利于壓縮機的再次啟動。

　　（2）單向閥結(jié)構(gòu)和工作原理

   壓縮機運轉(zhuǎn)時，制冷系統(tǒng)內(nèi)流動的制冷劑推動不銹鋼鋼球脫離管口，單向閥被打開，制冷劑可在制冷系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)。當(dāng)壓縮機停轉(zhuǎn)后，因壓縮機內(nèi)的制冷劑壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蒸發(fā)器內(nèi)的壓力，從而把單向閥內(nèi)的鋼球擠壓至管口，單向閥被關(guān)閉，制冷劑不能回流到蒸發(fā)器。

冷藏飲料柜選購技巧：首先要仔細(xì)檢查便利店冰柜，便利店飲料柜門要方正，不歪斜變形，柜體是否存在碰傷、碰壞之處，其次，檢查表面涂層是否存在麻點、氣泡和劃痕，是否存在小面積涂層脫落現(xiàn)象，此外還要注意造型色彩，漆膜是否有剝落和光潔不均的現(xiàn)象。接上電源，調(diào)節(jié)溫度，讓自動控制器自停、自開多次，檢查溫控裝置是否可靠有效。


風(fēng)冷方式，采用冷風(fēng)降溫來實現(xiàn)制冷，制冷效率很高，速度快，而且溫度分布均勻，但是結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，所以成本比較高，一般多應(yīng)用于大容量的便利店飲料柜。另外也有少部分便利店飲料柜，采用直冷方式，便利店飲料柜利用蒸發(fā)器散熱，通過便利店飲料柜空氣的自然流動進(jìn)行制冷，制冷速度又比較慢，但它耗電低、噪聲小、保鮮能力好、耐用。


要注意看下這種冷藏柜的制冷系統(tǒng)和制熱系統(tǒng)，各種匹配是否達(dá)到了要求。應(yīng)該說這點是的，如果制冷效果不給力的話，那么就會直接影響到飲料制冷效果的一般冷藏柜有兩種技術(shù)風(fēng)冷和直冷，而風(fēng)冷式冷藏柜的特點是：冷藏柜檔次高，但是耗電量也高些，因為其制冷系統(tǒng)內(nèi)有風(fēng)扇和化霜加熱器。但是食物容易風(fēng)干，對保鮮不利。而且噪音也很大，而直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造直冷制冷式，價錢廉價，較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好，